南海网海口7月24日消息(南海网记者谭邦会)海南首批食品安全社会监督员名单于7月23日至26日进行公示，广大公众有意见和建议，可通过信函、邮件、电话等方式，向海南省食品药品监督管理局反映。

　　联系电话为66832639、66832631(传真)，电子邮箱为zj@hifda.gov.cn。

　　海南19市县18000家餐饮企业，仅有100余名在编餐饮监管人员进行日常监督管理，人手严重缺乏。海南今年2月制定《海南省餐饮服务食品安全社会监督员管理办法(试行)》(以下简称《办法》)，聘请各级人大代表、政协委员、高校师生等社会人士为食品安全社会监督员。《办法》的制定，规范了社会人士参与食品安全监督。

　　根据《办法》，食品安全社会监督员对餐饮服务企业重点检查的内容，包括餐饮服务许可情况；从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况；环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况；餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况；食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况，制定食品安全事故应急处置制度及执行情况；食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状、产品标签、说明书及储存条件；餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况；用水的卫生情况；食品保质期等。

　　据了解，相关部门将对认真工作、成绩突出的社会监督员，给予表彰奖励。同时，社会监督员反映的问题符合《海南省食品安全有奖举报实施办法(试行)》规定的情形的，将按相关规定给予奖励。

　　（谭邦会）