本网讯(记者 李颖)在很多外国游客眼中,我国全球知名的美食城首选北京和上海。不过,日前,CNN(美国有线电视新闻网)的一篇文章评选出来的中国八大美食圣地,并不是这些大城市,而是许多精致的小城市,记者发现绍兴也榜上有名。
在榜单选出的中国八大“美食圣地”里,四川省成都市位列第一,随后依次是甘肃省兰州市、广东省广州市、新疆维吾尔自治区吐鲁番、山西省大同市、.山东省青岛市、浙江省绍兴市以及.广西省大寨村,我市位列第7。
据悉,该文章作者在我国生活并且写了三年关于中国美食的文章之后,跟丈夫和两个女儿开始了6个月的寻求美食圣地之旅。他们驾车从上海出发,行走2万多公里,到达了21个省市,看到了我国边远且美丽的地区,一路上还品尝了好吃的食品,并选出了8个自己认为惊为天人的美食之地。
在作者眼中,绍兴是个古老的城市,她最感兴趣的是琥珀色的米酒和黄酒,这两种酒广泛用于中国的烹饪过程中。她建议,游客去咸亨酒店中餐厅享受美食之前,可先去绍兴黄酒博物馆体验2000多年历史的酿酒过程,品尝陈年老酒。
同时,作者也推荐了香酥鸡,黄酒熏红枣,茴香豆、黄酒香酥鲷鱼等特色菜。
当然,作者也特别提到了炸臭豆腐,她说这是在全市小街上所有摊位上都能看到的美食。