日前，“全国第八届菌需物资展销会暨食用菌工厂化产品流通峰会”在江苏省徐州市铜山区成功举办。活动主办单位之一——中国食用菌商务网在会期发布了《2012年全国食用菌工厂化生产调研报告》。报告从食用菌工厂化现状、发展趋势、存在问题、基本经验及相关问题的探讨等方面对我国食用菌工厂化生产情况做了全面翔实的解析，受到与会者的高度评价。会期举办的“全国第八届菌需物资展销会”汇集了来自国内外的200多家工厂化设备及菌需物资产品生产企业进行产品、技术展销。
        据中国食用菌协会发布数据，2012年全国食用菌总产量达到2571.7吨，产值1488.45亿元。工厂化生产方式是食用菌产业实现转型升级、保持可持续发展的必然趋势。近几年，我国食用菌工厂化生产企业数量、产量产值有了较快增长。根据中国食用菌商务网的调查，截至目前，全国在建和已建成投产的工厂化企业达到788家，相比2011年增长了21%；年总产量也有较大幅度增加。
        铜山区徐村做为当地食用菌产地代表，“基地”、“龙头”、“市场”三根链条连接成贸工农一体化、产加销一条龙的“龙型经济”，使该村食用菌由分散的“庭院经济”、传统的“设施栽培”步入到先进的“工厂化生产”，探索出一条特色村农村改革、农业发展、农民增收的一条新路。记者黄伟伟