莱西成立餐饮食品安全学会

　　7月18日，莱西市餐饮食品安全学会正式成立。“本学会是在莱西市食品药品监督管理局组织协调下，由餐饮服务单位、保健食品单位和相关的企事业单位及社会学会、个人自愿组成的非营利性的学术性社会组织。”据莱西市食药监局有关负责人介绍，餐饮食品安全学会的成立将团结全市餐饮服务和保健食品业户，遵守国家宪法、法律和法规，执行国家发展餐饮服务和保健食品业方针和政策，为促进全市餐饮服务和保健食品业的健康发展，提高餐饮服务和保健食品业从业和服务水平 ，提高这两个行业的安全水平及促进和谐社会建设做出贡献。

　　有关负责人告诉记者，餐饮业是从农田到餐桌食品安全体系的最后一关，餐饮安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。“随着本市经济社会的发展，餐饮业随之日益兴旺。”有关负责人说。目前，莱西市共有大、中、小各类餐饮服务单位1281家、保健食品经营单位312多家。为加强餐饮、保健食品生产经营单位的监督管理，宣传、普及食品安全知识，弥补监管人员不足的现状，确保公众的饮食安全，因而成立此学会。

　　吸纳首批会员单位58家

　　记者采访获悉，莱西市餐饮食品安全学会已吸纳首批会员64名，首批会员单位58家。其中，首批会员除食品药品监督管理局有关领导外，多为莱西市餐饮服务单位、保健食品单位和相关的企事业单位负责人 。而首批会员单位的入选原则考虑了大中小型比例、经营现状、地域分布和未来召集管理、行业代表等因素确定，其中大型、特大型餐饮服务单位4家、中小型餐饮单位27家、集体食堂24家、保健食品经营单位3家。同时，在学会成立大会上，还从64名会员当中选举产生了29名学会理事，领导学会开展日常工作。

　　成立大会上，学会有关负责人表示，学会要发挥桥梁纽带作用。餐饮食品安全学会成立后，要深入了解广大餐饮服务从业人员的愿望和要求，在政府和餐饮服务从业人员之间架起一座桥梁，充分发挥桥梁纽带作用。学会有关负责人也将积极协助餐饮服务主管部门搞好餐饮食品监督管理工作，组织开展行业管理，行业自律，加强对从业人员的业务指导、技术培训。更好地指导广大人民群众科学合理用餐，确保人民群众饮食安全。

　　将成全市餐饮、保健行业交流平台

　　“学会成立后，将定时举办有关餐饮服务、保健食品学术性交流活动，组织餐饮服务、保健食品课题讲座和学术、考察活动。”据食品药品监督管理局有关负责人介绍，学会还将积极推广餐饮服务和保健食品业安全保障的先进经验和成果，采取多种形式开展餐饮食品、保健食品安全培训活动，提高会员的法制观念和技术水平 。同时，普及餐饮服务、保健食品安全知识，提高广大群众餐饮服务和保健食品的安全知识水平，对科学发展餐饮服务、保健食品事业、优质服务群众等问题发挥咨询作用，向有关部门反映餐饮服务和保健食品业的建议和意见，并采取多种形式加强本市餐饮服务、保健食品企业及其从业者之间的联系和交流等。

　　据悉，莱西市餐饮食品安全学会的成立将为全市餐饮、保健食品行业提供一个学习交流的平台。通过学会培训及交流学习，让会员加强自身卫生管理，强化自律诚信经营，向广大消费者提供卫生、安全、放心的食品。同时，会员又可以参与制定餐饮服务行业发展规划，并推进其贯彻实施，维护自己的合法权益。

　　文/图 记者 姜晓蕾