5月15日，陕西省药监局联合水利厅、农业厅、商务厅、卫生厅、工商局、质监局召开了陕西省食品安全信息发布会。会议通报了2012年以来我省各个领域的食品安全情况。陕西省药监局巡视员任彦保承诺，将在年底前建立餐饮企业的“黑名单”制度。

    质监局发布第一季度监督抽查情况

    2012年第一季度，陕西省质监局对乳制品、肉制品、黄酒、炒货及坚果制品、食品用容器等5类食品及食品相关产品进行了食品质量监督抽查，其中，乳制品和一次性食品用容器全部符合标准。

    抽查51家企业生产的69个批次的肉制品中，有6批次产品不符合标准的规定，不合格项涉及标签、山梨酸、亚硝酸盐等项目；抽查11家企业生产的23个批次的酒类食品中，有13批次产品不符合标准的规定，不合格项涉及酒精度、非糖固形物、氨基酸态氮、安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、标签和菌落总数等项目；抽查72家企业生产的107个批次的炒货及坚果制品中，有8批次产品不符合标准的规定，不合格项涉及糖精钠、菌落总数、大肠菌群、标签等项目。

    药监局承诺：年内建立黑名单制度

    陕西省药监局副巡视员任彦保在通报会上承诺，将在年底前完成全部学校食堂、大型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房等企业食品安全信用档案的建立。

    任彦保介绍，恶意生产销售不安全食品的企业一旦“被拉黑”，就会坚决被逐出食品市场，而且相关责任人将终身禁止从事食品行业。“目前‘黑名单’还在招标阶段，建成后将运用于所有的食品监管部门，做到对违法违规企业边处理、边建档、边记录。”

    最高奖励一万元 欢迎群众有奖举报

    记者了解到，由2011实行的《陕西省食品非法添加和滥用食品添加剂违法线索举报人奖励制度》今年将继续实行。举报违法线索最高奖励一万元，各部门欢迎群众积极举报。

    各部门投诉举报电话：

    省农业厅：029—85026968

    省水利厅：029—87463166

    省商务厅：029—87294526

    省卫生厅：029—82210906

    省工商局：12315

    省质监局：12365

    省食品药品监管局：029—62288000

    陕西出入境检验检疫局：029—85407100
 
    2012年第一季度不合格食品名单：

    6类不合格肉品：

    宝鸡渭滨和利食品厂 永成手撕兔

    宝鸡渭滨和利食品厂 永成芙蓉鸭卷

    宝鸡百品香食品有限责任公司 向阳小酥肉

    城固县大巴山食品厂 大巴山泡凤爪

    蒲城县凤辉食品有限责任公司 凤辉五香猪耳

    陕西蒲城腾欣肉食品有限公司 鸡老五五香猪嘴

    10类不合格黄酒：

    咸阳市渭城区陇海黄酒厂 加饭酒

    咸阳市渭城区陇海黄酒厂 黄酒

    咸阳市渭城区陇海黄酒厂 花雕酒

    西安市秘贡酒厂 金兰妹料酒王

    西安市秘贡酒厂 金兰妹料酒

    西安市秘贡酒厂 金兰妹加饭酒

    汉中市汉台区金樽食品有限责任公司 金樽佳酿黄酒（半甜型）

    汉中市汉台区金樽食品有限责任公司 原汁黄酒

    陕西省南郑县黄官酒业有限公司 西派花雕黄酒（清爽型半甜）

    陕西省南郑县黄官酒业有限公司 黄官黄酒3年陈（清爽型半干）

    8类不合格炒货坚果：

    西安市未央区万业食品厂 西瓜子

    西安市未央区万业食品厂 葵花子

    西安鑫宏福商贸有限公司 核桃

    西安市未央区伊味香食品厂 麻辣花生 

    汉中市坤儒食品有限责任公司 百事盛大班花生

    山阳县家金商贸有限责任公司 家金琥珀核桃仁

    渭南市秦牛食品有限责任公司 金海渔花生

    渭南市秦牛食品有限责任公司 金海渔纯生瓜子