3月1日下午，区食安委在3号楼309会议室召开了全区食品安全工作紧急会议。区政府副区长张庆和出席会议，会议由区食安办党组书记谢松玲主持，区卫生局、区工商分局、区商务旅游局、区教育局、区建设局、区农林水局、区质监分局、区卫监所、食安办班子成员及环科园、各街道主管副职参加了会议。
 
　　会上，区食安办主任何小林就目前的食品安全严峻形势作了简要分析，并对今年的工作思路和设想作了具体汇报。强调今年食安工作主要抓好四个方面的工作：一是广发动，利用多个时段、多种形式大力开展食品安全的宣传。二是快织网，尽快建立完善各级食品安全工作网络体系。三是勤监管，各部门和街道、社区的食品安全工作人员，要把主要的工作精力放在外勤任务上。四是严执法，重点针对媒体曝光的案件进行顶格处罚，同时将立足巡查发现大案，协调从严、从重执法，真正起到“杀一儆百”“以儆效尤”的震慑作用。
 
　　张庆和副区长强调：食品安全工作是全社会都在关注的一个大问题，对待食安工作要突出一个“严”字。一是严肃对待，对待食品安全工作要严肃认真，狠抓责任落实。二是要严密监管，要建立区、街道、社区三级监管网络，要建立统筹机制，要建立源头治理的机制，要建立联动惩处的机制。三是要严惩不贷、铁石心肠、铁腕整治。对于违法经营制作加工者，该关停的坚决关停，该吊证的坚决吊证。对于情节恶劣者，坚决顶格惩罚，绝不手软。同时，特别强调对街道部门的食品安全工作要严格按照区食安办制定的《雨花区2012年食品安全工作绩效考核细则》落实，严格按照考核细则进行考核，如出现食品安全事故一票否决。