10月16日下午，由湖北省质量技术监督局和湖北省经济和信息化委员会联合举办的湖北食品质量安全高峰论坛在武汉举行。来自湖北食品生产领域的优秀代表企业以及高校食品专家学者代表、新闻媒体代表、消费者代表以及监管部门和行业协会负责人踊跃发言，紧密围绕各级政府和广大消费者关注的食品质量安全热点问题展开讨论。本次高峰论坛还收集了主题为“建设食品诚信体系、落实企业主体责任”的论文80篇。
　　本次活动是加快湖北食品生产企业质量安全诚信体系建设的重要内容之一，也是湖北深入贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，进一步督促食品生产企业落实质量安全主体责任的重要举措。
　　大力推进现代社会诚信体系建设是党中央、国务院的重要部署和要求，推进企业的诚信体系建设是保障食品安全实现食品工业健康发展的重要基础。目前，湖北省质监局已制订下发了《湖北省质监局推进食品生产加工企业落实质量安全主体责任的实施意见》，另外，《湖北省质监局关于加强企业诚信体系建设的若干意见》正在起草中，预计今年年底发布。