卫生部发布关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告 中华人民共和国卫生部 公 告
2010年 第9号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物等5种物品为新资源食品，允许针叶樱桃果作为普通食品生产经营。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
二○一○年五月二十日 金花茶
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中文名称 |
金花茶 |
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拉丁名称 |
Camellia chrysantha(Hu) Tuyama |
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基本信息 |
来源：人工种植的金花茶种属：山茶科、山茶属食用部位：叶 |
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食用量 |
≤20克/天 |
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不适宜人群 |
婴幼儿、孕妇 |
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其他需要说明的情况 |
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
显脉旋覆花(小黑药)
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中文名称 |
显脉旋覆花(小黑药) |
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拉丁学名 |
Inula nervosa wall.ex DC. |
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基本信息 |
来源：人工种植的显脉旋覆花种属:菊科、旋覆花属食用部位：根茎 |
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生产工艺简述 |
以显脉旋覆花的干燥根茎为原料,经精选、清洗、干燥、机械粉碎等步骤生产而成。 |
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食用量 |
≤5克/天 |
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不适宜人群 |
婴幼儿 |
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质量要求 |
性状 |
褐色粉末 |
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8,9—二异丁酰基百里香酚 |
≥4.0 mg /g |
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水分 |
≤13％ |
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灰分 |
≤0.4％ |
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其他需要说明的情况 |
本品作为调味品使用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |
诺丽果浆
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中文名称 |
诺丽果浆 |
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英文名称 |
Noni Puree |
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基本信息 |
来源：海巴戟天（Morinda citrifolia L.)的果实，英文名称Noni、中文译名诺丽（果） |
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生产工艺简述 |
优选的诺丽果放置后熟、洗净、打浆、去皮籽、杀菌后，灌装密封。 |
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质量要求 |
性状 |
含果肉的混浊液体 |
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可溶性固形物（20℃折光计法） |
7.0－9.0％ |
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pH值 |
3.5－4.2 |
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水分 |
90－93％ |
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其他需要说明的情况 |
使用范围不包括婴幼儿食品 |
酵母β-葡聚糖
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中文名称 |
酵母β-葡聚糖 |
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英文名称 |
Yeast β-glucan |
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主要成分 |
β-1,3-/1,6－葡聚糖 |
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基本信息 |
来源: 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）结构式： 分子式：(C6H12O6)n，n为125-25000 分子量：2万- 400万道尔顿 |
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生产工艺简述 |
以酿酒酵母为原料，经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。 |
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食用量 |
≤250毫克/天 |
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质量要求 |
性 状 |
浅黄色或黄褐色粉末 |
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β-葡聚糖 |
≥70% |
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蛋白质 |
≤3.5% |
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脂肪 |
≤10% |
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水分 |
≤8% |
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灰分 |
≤3% |
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其他 |
