面点大师在表演“一根面”特技

　 昨日，享有“华南食品餐饮第一展”的第三届中国(深圳)国际食品餐饮博览会在深圳会展中心2号馆举行，由市爱博会展有限公司主办的此次展会共吸引了近600家食品餐饮企业、商会机构参展，带来上千种名优食品与餐饮食材及合作项目。

　　记者在展会现场看到，馆内每个展位上都能看到新奇的食品，靓丽的食材和精美的糕点，时时都能闻到四溢的香气。舞台区正在举行“名厨创艺表演”，四位身着白色厨师装的大师正挥舞着大勺，现场烹饪着各色佳肴，散发阵阵清香，引来现场观众啧啧称赞。据悉，名厨表演将持续三天，每天分别安排川粤鲁苏湘浙及西餐等不同菜系名厨作现场厨艺展示与交流。

　　本届博览会的亮点之一是专门在现场组织了“百家名店名菜展”，遴选了最具代表性的深圳特色名店名菜，以实物及图片形式集中展示深圳的饮食文化，构筑供应商、买家对接平台。

　　本届博览会组织了深圳及周边城市的商超、餐饮酒楼、团膳、食材代理经销商及机关、单位采购买家，与前来参展的逾600家供应商参展商面对面交流。三个专业买家洽谈对接区将迎来岁宝、麦德龙、知名中式快餐连锁企业面点王、嘉旺、金谷园以及餐饮酒楼等知名企业。

　　据悉，这个博览会已经连续三年与香港工业贸易署合作，对香港参展企业进行补贴资助。澳门政府今年首次组团参展。山东省政府连续三年鼓励、带领企业开辟华南市场，还举行“山东省名优农产品及食品订货会”，带来种类丰富的山东靓丽名优产品。

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