4月15日，江苏省灌南县质监局组织召开全县83家食品生产加工企业质量安全标准化管理工作会议，标志着食品安全标准化管理工作全面启动。会上，该局对2010年食品生产加工环节安全监管工作进行了部署，配发了《食品生产加工企业质量安全主体责任》和《食品加工企业质量安全主体责任记录表》，同时，企业签订了质量安全主体责任状。

　　此次食品生产加工企业质量安全标准化管理工作将以白酒行业作为示范点，率先开展标准化管理工作；并根据质量安全管理水平对企业进行分类。一方面组织考核小组对企业标准化管理工作进行现场考评，根据不同管理水平将企业分为A、B、C三类。另一方面是结合日常巡查，每半年对A、B、C类企业分别按30%的比例进行考核，并依据考核结果对企业类别进行调整；同时，对企业实施差别化管理。即A类企业每年巡查次数不得少于2次，年审以材料审查为主；B类企业每年巡查次数不得少于3次，年审以材料审查为主，现场审查实行抽查，比例为本类企业数的30%；C类企业每年巡查次数不得少于4次，年审以材料审查和现场审查相结合的方式。（江苏省灌南县质监局夏永生）