水母网2月25日讯(YMG记者 李俊玲 通讯员 刘正毅 王曰雷) “我是那种宁可少吃饭每天也离不了水果的人,没想到吃水果还能吃得上吐下泻。”昨天上午,记者在烟台山医院急诊门诊看到,因吃水果导致腹泻的小刘刚刚打完针准备离开。小刘告诉记者,她平时特别爱吃水果,周末在家休息吃了四五种水果,草莓、圣女果、苹果和山竹,吃得非常爽。可谁知道吃完不到一个小时就开始拉肚子,折腾了两天吃药也没见好转,只好来医院就诊了。记者了解到,最近胃肠不适、腹泻的患者明显增多,主要跟不当饮食有很大关系。
对此,市疾病预防控制中心营养专家表示,春天风多雨少,气温变化无常,饮食不当很容易诱发一些春季常见病。因此,建议广大市民春天更要注意合理饮食,以免引起胃肠不适。
疾控营养专家提醒:春天饮食要注意“五多五少”,即“多主少副”。多吃主食,少吃副食。这个季节可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,春季应注重调养脾胃,而米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多。
“多菜少果”。即多吃蔬菜,少吃水果。春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、碳水化合物、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量地吃。春天气温回暖,人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉”。即多喝奶类,少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高,吃多了,容易发胖,诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”。季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。
“多彩少单”。即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。