从2013年1月1日起，速冻饺子、包子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品如果没有食品营养标签将不得销售。对此，不少读者表示希望了解更多信息。

      专家解答：强制食品生产企业使用营养标签有助于引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值。消费者只要看懂NRV%就可以清楚地知道这份食物中的营养成分对自己是否适宜。不过，部分食品可“豁免”，如生肉、生鱼、生蔬菜、水果、袋装鲜虾、鱼块、肉馅、木耳、蘑菇、现制现售食品等。调味品、甜味料、香辛料、茶叶、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用营养标签。酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品、饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水等可不使用营养标签。