又到了西瓜大量上市的时节,地雷瓜、红玉瓜、黑美人、麒麟瓜、无籽瓜竞相登场亮相,其中昌乐地雷瓜在目前的岛城市场上占据着较大份额。对于市民普遍关心的西瓜膨大剂问题,相关专家表示膨大剂属于植物生产调节剂,正常使用对人体并无影响。
海南西瓜“收尾”昌乐“地雷”占头名
“目前西瓜批发价在每公斤5元左右,与去年同期相比,上涨了大约6角。”青岛水果批发市场臧云青经理向记者解释了西瓜涨价的缘由,“主要是气候原因,今年天气比较冷,上市时间有所延迟,所以就贵了些。”据臧云青介绍,目前西瓜货源充足,以昌乐地雷瓜为主。“现在海南西瓜正处于‘收尾’阶段,价钱也降下来了,也是每公斤五元左右。目前批发市场上的昌乐地雷瓜每天进货量有20多吨。”
记者走访市场发现,西瓜各品种间差价确实不大,无籽瓜售价相对较高。在中山路百盛超市,昌乐地雷瓜和黑美人售价均为每公斤9.9元,红玉瓜为每公斤9.6元,麒麟瓜为每公斤9.8元,售价最高的为无籽瓜:每公斤11元。而在团岛农贸市场,很多西瓜摊上打出“十元三斤”的招牌,无籽瓜则是每公斤7元。中山路悦喜客来的地雷瓜售价相对较低,为每公斤5.98元。
市场上的地雷瓜大多打着“昌乐”的招牌,这其中有无“李鬼”?对此,臧云青表示市民大可放心。“地雷瓜作为一个品种以昌乐产的品质最好,外地同一品种的西瓜要七八月份才能到货,所以现在市面上的都是正宗昌乐瓜。”
膨大剂阴云不散 每瓶售价不足4元
“看过关于西瓜‘膨大剂’的报道后,我就不大爱买西瓜了,但因为孩子要吃,所以才来买了一个。”在团岛农贸市场,家住云南路的张先生告诉记者,这是他今年第一次买西瓜。“我也不大会挑,人家说哪个好就要哪个,反正还是少吃吧。”
之前有媒体报道果农不会滥用膨大剂的原因之一就是会推高成本,记者探访发现,事实并非如此。
记者以果农的身份联系到青岛某农药科技有限公司的销售人员,向对方咨询西瓜膨大剂的价格。“我们有一款产品叫‘膨果龙’。如果你是自己用,一箱200元。40瓶,每瓶200ml。”当记者表示可以多要货时,对方给出了批发价:一箱150元,平均每瓶不足4元。
关于用法用量,对方介绍道:“1瓶兑水150斤,一般的药桶为30斤的,即可用5药桶。”一桶药可喷洒3至5亩地,这样算来,一亩地用药成本不足3角,并非有人所说“大约要个上百元钱”。而效果是很诱人的:可提升产量15%至20%。
而当记者咨询有无效果更好的产品时,对方向记者推荐了“钙加硒”。“钙离子可以防止瓜果后期裂果、爆皮现象发生,而稀有元素硒离子,则有助于对作物农药残留的转化和排除,如果和‘膨果龙’一起使用,效果更好。”
膨大剂按量使用无危害 添加微量元素需谨慎
“如果是我去买西瓜,也分不出到底用没用膨大剂。”青岛市农业委员会高级农艺师王连刚坦言,从外观上很难分辨西瓜是否使用膨大剂,但市民无需担心,因为即使用了膨大剂,含量也非常低。“西瓜膨大剂一般是指氯吡苯脲,按国家规定,它的使用量是十的负六次方级,大概就是一吨水里才含一克,经过这样的稀释后,符合国家标准,并不会对人体产生影响。如果使用过量,则会出现果实开裂或畸形现象,也无法在市场上流通。”
但使用膨大剂后,对西瓜口感可能会产生影响。“膨大剂属于植物生产调节剂,也就是植物外源激素,和天然的植物激素还是有区别的。它对植物有助长、速长的作用,可以提高产量,相应的就要在口感上有所牺牲。”
如果不按量使用,膨大剂还是有一定危害性的。“植物生长调节剂和食品添加剂不同,它属于农药类,过量使用不仅对果实有影响,也会危害土壤。”青岛农业大学农学与植物保护学院副院长罗小勇向记者介绍道,滥用膨大剂会有潜在危险,而微量元素也要谨慎使用。“从理论上说,使用某些微量元素确实能改善果实品质,但在使用之前要先对土壤进行检测,分析其成分,防止产生毒害。”