达坂城维权  查“色豆”

　　11月21日，达坂城区工商局的执法人员现场用水浸泡青豆，查看青豆是否被着色处理过。当日本报《一把豌豆染绿一杯水》的报道让达坂城区震惊愤怒了。

　　21日，乌市达坂城区区委、区政府召开专题会议研究此事，确定“无论如何要维护品牌形象，确保社会责任”。随后，达坂城区工商局对全区“达坂城”大豆销售点进行了清查。

　　新疆都市报记者 秦鹏摄

　　都市热线5858110消息 “别看这小小豌豆，影响的是‘达坂城’品牌，我们决不答应！”《一把豌豆染绿一杯水》(详见本报11月21日报道)让乌鲁木齐市达坂城区震惊愤怒了。当日，乌鲁木齐市达坂城区区委区政府召开专题会议研究此事，确定“无论如何要维护品牌形象，确保社会责任”。

　　11月21日16时许，为清除“达坂城大豆”里的“杂质”，达坂城区工商局对全区“达坂城”大豆销售点进行了清查，根据脱色豌豆的进货台账，直击其供货商。

　　检查中，工作人员在一家专卖店里发现了脱色“荷兰豆”，根据进货台账，最终确定了上级供货地。

　　“近两年来，每逢周末，乌市各大中型住宅小区都能见到所谓的‘达坂城’大豆专卖流动摊位。凭借顾客对‘达坂城’大豆品牌的信任，‘高仿品’很快获得一席市场，严重影响着‘达坂城’品牌的形象，顾客投诉也是接连不断。”达坂城区工商局副局长孙云说，达坂城大豆加工种类单一，在达坂城区，为满足游客需要，商户们又从各批发市场购进了各类豆制品、果干、奶酪等一并销售，这对“达坂城”品牌也造成不同影响。

　　据介绍，目前，达坂城共注册了两个大豆商标，即“达坂城姑娘牌大豆”、“达坂城鼎盛牌大豆”，由于“达坂城”商标尚属乌鲁木齐县，在册零售商28户，用“达坂城大豆”作为商标的也算合法。

　　为规范经营，达坂城区专门针对大豆销售制定了“两规一查”制度，即每类大豆都要注明产地，都要明晰台账，工商部门会定期检查。  

　　说起达坂城，当地居民用七个字对其进行了概括“三汤、两豆、一股风”。“三汤”指丸子汤、粉汤、杂烩汤；“两豆”指土豆、大豆；“一股风”是指当地优势的风能源。

　　其中，“达坂城大豆”名扬四海，远销海内外。达坂城是南北疆的交通要道，沙地多、日照长，特别适宜种植大豆，尤其是蚕豆。香甜酥脆、入口留香的“达坂城大豆”不仅带动着农户增收致富，更是当地旅游业的支柱之一。   

　　“虽然达坂城不产豌豆，但挂羊头卖狗肉的行为会让每一位信赖‘达坂城’品牌的顾客心寒，这严重损害着达坂城品牌声誉，我们决不答应！”孙云说，豌豆脱色是添加剂过量还是其它物质过量还需质监部门进一步检测，才能给其定性。对于达坂城区范围内的“达坂城大豆”专卖店，会严格清查，按照相关规定予以处罚。

　　■特别视线

　　紧急商讨

　　解决方案

　　11月21日11时许，记者突然接到达坂城区党委宣传部打来的电话：“区委区政府非常重视《一把豌豆染绿一杯水》报道，并立即召开了专题会议，针对市民反映的问题研究解决方案，要求工商局对全区的‘达坂城大豆’销售点进行清查。”

　　据介绍，2008年之前，“达坂城大豆”都是农民自产自销，在恶性竞争下，对于四方游客，大多农户做着一锤子买卖。

　　为了规范经营，让“达坂城大豆”真正成为农民增收致富的砝码，2008年，达坂城区成立了第一个大豆专业合作社，并制定了统一农副产品供销合同。

　　由于当地大豆加工品种单一，商户们又从各批发市场购进了一些豆制品及特产共游客选购。为规范其销售，维护“达坂城”品牌，有关部门专门针对大豆销售制定了专门细则。

　　尽管如此，但近两年来，“挂羊头卖狗肉”的情况时有发生，工商部门也在不断清查中。

　　不只“达坂城大豆”，“达坂城”也是响当当(微博)的品牌，不管是农业还是旅游业，“达坂城”三个字都是当地的支柱。

　　“民以食为天，尤其是在今年，我们对食品安全尤为关注。我们维护的是品牌信誉，也是一种社会责任。”对方表示。

　　专卖店内产品归属详明

　　11月21日16时许，新疆都市报记者与达坂城区工商局工作人员一道，来到达坂城长途客运站“达坂城大豆”专卖店及盐湖服务区。

　　所有店面内，无论大豆，还是其他干果、豆制品、乳制品，在每个展柜上，都配有一张由达坂城区工商局监制的“流通环节散装食品销售(贮存)标识牌”，上面详细标注着散装食品名称、配料表、生产日期、保质期、进货日期、生产(供货)商的名称、地址、电话。每家店铺都有一个公开的进出台账，标明每个流通环节。

　　其间，工作人员对每家零售商的营业执照、台账及标志牌进行了检查，尤其是从其他市场购进的豆制品。

　　对于零售商购进的绿豌豆，工作人员对其进行了“脱色”处理。发现除盐湖生活区中一家专卖店里的“荷兰豆”能泡出浅绿色外，其余豌豆均不褪色。

　　“我们这里只产大豆，加工大豆。豌豆都是从市场里进来的，不管是当地农户，还是外地游客，我们都给顾客说的明明白白。”一店家说。在该店铺里，记者看到了一块辟出来的专柜，墙面上写着“快过期产品”。“快过期的产品我们都会给顾客说明，买回家后尽快吃掉。”

　　■记者暗访

　　批发市场染色荷兰豆悄然下架

　　11月20日，在记者要求下，打着“达坂城大豆”旗号卖脱色豌豆的摊贩说出了其上级供货方的店名、地址及电话。

　　“你们去时千万别说是我们说的。”摊贩随后补充道。11月21日13时许，根据摊贩提供的上级供货方地址，新疆都市报记者对乌鲁木齐市月明楼批发市场进行了走访。

　　一进月明楼批发市场大门，便是商贩所说的那家商行。在扫视店面一周后，记者并未发现“荷兰豆”的踪影。

　　“老板，你们这有‘荷兰豆’？”记者问。店老板头也不回，急匆匆地回答 ：“没有‘荷兰豆’，我们这已经不卖‘荷兰豆’了。”

　　随后，记者对周围干果批发铺进行了走访，除了一家店里摆有2.5公斤的散装“荷兰豆”外，其余店家均称：“不卖了！”

　　■有感而发

　　别让一把豌豆毁了“达坂城”

　　因为王洛宾整理编曲的《达坂城的姑娘》，达坂城，这个距离乌鲁木齐只有几十公里的小城，成了闻名海内外的“名城”；因为适宜的气候条件，味道鲜美、与众不同的达坂城大豆畅销全国。大豆，不仅成为达坂城人致富的工具，还成了达坂城这座“名城”的一张“名片”。

　　不是所有人都能有幸一睹达坂城姑娘的俊美容貌，但不管身处何处，所有人都能亲口品尝味道鲜美的达坂城大豆。

　　从这个角度看，凭借优秀的营销手段销往全国的达坂城大豆，在某种程度上甚至更能代表达坂城，也更容易引起人们对这座小城的关注。

　　因此，如何保护“达坂城大豆”这个品牌，也就有了更现实的意义——销往全国的达坂城大豆，如果因为质量问题遭到投诉，那损害的不仅仅是达坂城大豆，还有达坂城这座城市的形象以及声望。

　　很遗憾，谁都不愿意看到的事情，还是发生了。对于达坂城大豆以及达坂城而言，那把扔进清水里就能变色的“豌豆”，简直就像一颗能量惊人的“炸弹”。因为，所有人不得不面对这样一个抉择——达坂城大豆，以后还敢吃吗？

　　尽管，那把“豌豆”只是商户们为了增加收入的一个手段，与达坂城、与达坂城大豆没有任何关系。但是，这个事实首先无法告之所有消费者。

　　其次，这个事实同样可能引发消费者的另外一个疑问，那就是，管理部门和生产企业为何放任商户的这种行为发生！

　　因此，摆在管理者面前唯一的办法，就是拿出行动证明，他们有能力从根本上杜绝此类事件的再次发生，让所有在达坂城大豆的摊位购买商品的消费者，都能够对商品的质量和品质感到满意。

　　让人欣慰的是，从本报记者的报道看，达坂城区工商行政管理局的确是这么做的。而且，从看到本报的相关报道，到采取相关措施纠正错误，达坂城区工商行政管理局危机公关的手法和措施，算是交出了一份让人满意的答卷。

　　可以说，因为本报的报道而引发的达坂城大豆陷入信任危机的风波，到此也就算是画上了一个完美的句号。但这个事件留给管理者和商家的思考并不该止于此。

　　让达坂城大豆永葆声誉良好，是一个长期而且不可有丝毫松懈的工作。这中间可能会非常辛苦而且会让人感到烦躁，但是为了达坂城、为了达坂城大豆的声誉，这个工作必须要做。

　　因为，谁都承担不起因为一把“豌豆”而毁了一个品牌、乃至一个城市声誉的责任！

　　(韩挺磊)