“由于饮食结构的关系，有调查证实，中国婴幼儿DHA摄入量较低。”日前，在“自然成长，营养与世界同步”学术研讨会上，中山大学公共卫生学院营养系教授、中国营养学会副理事长、中国妇幼营养学会副主任委员苏宜香教授一语惊人。众所周知，DHA被俗称为脑黄金，是胎儿和婴幼儿必需的多不饱和脂肪酸，是大脑和视网膜组织中细胞膜的重要组成部分。从孕期开始到3岁这段时间是宝宝大脑发育的黄金时期，“建议孕妇、0～3岁婴幼儿每周吃两次鱼类，每天吃一个鸡蛋，一杯添加DHA的配方奶，来满足其对DHA的需要”。

　　多吃深海鱼

　　可提升DHA含量

　　在宝宝大脑发育的黄金期摄入DHA，可事半功倍。那么，DHA何处而来呢？记者了解到，DHA主要来源于深海鱼的脂肪，如凤尾鱼、三文鱼、金枪鱼。除了鱼之外，还从藻类中也能获得，鸡蛋中也含有丰富的DHA。苏教授进一步解释，所有脂肪的吸收率都达到100%，也就是说DHA被全部吸收。

　　婴儿本身DHA的含量跟妈妈膳食里面有多少DHA和母乳里面有多少DHA有关。如果婴儿不是母乳喂养的，他吃配方奶粉里面又没有DHA，那就比较低。苏教授说，在国外，妈妈们每天摄入的DHA含量有相应具体的推荐值，欧洲是每天200毫克，而在国内却还暂时没有推荐值。专家建议，每天一个鸡蛋，一星期至少吃一次三文鱼基本可以满足宝宝所需的DHA值。

　　中国婴幼儿及儿童的DHA摄入量低于国际推荐量，比如1~2岁幼儿平均每天DHA的摄入量只有34毫克，远低于WHO（世界卫生组织）和FAO（联合国粮农卫生组织）每天120~140毫克的推荐量。专家建议从孕期开始持续补充DHA，并分享了国际权威机构对DHA摄入量的建议：孕妇及哺乳期妇女每日应摄入300毫克，足月产婴儿每天每公斤体重20毫克，早产儿每天每公斤体重40毫克。

　　过多摄入DHA

　　会不会对宝宝有害？

　　有年轻妈妈提出，她的宝宝有在喝配方奶粉，什么营养的东西都舍得给孩子吃，同时又担心孩子会不会营养过剩。参加本次研讨会的苏格兰著名儿科专家Stewart Forsyth博士指出，应该以配方奶的添加量来决定孩子摄入的DHA够不够。“如果孩子一直在喝含足量DHA的配方奶其实已经足够，但孩子进入断奶期，食物的DHA摄入量就会降低，这时就有必要增加额外的DHA摄入，但是如果可以保证每天的食物摄入量，天然的食补跟喝配方奶的吸收效果也是不相上下。”英国食品科技学会导师Roger D Jones先生告诉记者，就连在挪威这个海鱼占居民饮食结构大部分的国家目前也有65%的人，无论成人还是小孩都在食用DHA的相关产品。