医生提醒：木薯皮含有毒物，食用时须谨慎

　　本报湛江讯 （记者关家玉 通讯员魏志华）昨日，记者从湛江中心人民医院获悉，5名4~13岁的遂溪县岭北镇小孩，因吃了未煮熟的木薯而出现中毒，其中3名症状严重的小孩被急送至湛江中心人民医院。据悉，小孩入院前均出现呕吐、腹痛等症状，经抢救后目前已无生命危险，但仍须留院观察。

　　3名被送到湛江中心人民医院的中毒小孩，最小的才4岁，最大的是13岁，他们都是遂溪县岭北镇调丰村人，均姓程，是同一条村住在相邻几户人家的孩子。

　　据中毒小孩的家人介绍，当天中午，5个小孩放学回家后，他们的家里人都还在田里面干活，中午饭还没有着落。

　　于是，其中一个年龄比较大的孩子就生火煮了一锅木薯。还没等木薯熟透，心急想吃东西的5个小孩就狼吞虎咽般把木薯吃掉了，当时他们的父母都不知道。

　　直到下午4时许，5个小孩开始出现呕吐、腹泻，其中一个情况严重的小孩甚至出现了神志不清，才把家长吓了一跳，马上打电话叫救护车，将情况比较严重的3个小孩送到湛江中心人民医院急诊科，该院儿科也派出了一名主任2名医生对3个中毒小孩实施手术抢救。（报料人：姚先生，奖金50元）

　　提醒：

　　食木薯

　　须谨慎

　　木薯含有一种有毒的氰化物，它主要存在于木薯深层皮内，食用时如未做去皮去毒处理即可引起中毒。轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等，重者可出现呼吸心跳加快、抽搐、深度昏迷、血压下降，甚至呼吸循环衰竭而死亡。(广州日报)

　　所以在食用木薯前应先剥除内皮用水浸泡并要长时间水煮，煮时将锅盖打开，使氢氰酸蒸发，煮后弃汤食用。同时不宜空腹吃，一次也不能吃得太多，更不能生吃，幼儿及老弱孕妇也不宜吃。