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防癌应从“娃娃”抓起
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年02月04日    关注度:     【字体:
    中国每年有160万人患癌症,近130万人死于癌症,占疾病死亡人数的1/5。而且因为环境污染、不良生活方式等原因,癌症的发病呈年轻化趋势。
    今天是世界癌症日,今年癌症日的主题是“我爱我健康活泼的童年”。昨天,湖北省肿瘤医院院长、省抗癌协会理事长陈焕朝接受媒体采访时说,预防癌症和其他慢性病一定要从儿童抓起,43%的癌症病例可以通过儿童时期养成健康的生活习惯加以预防,从小教育孩子养成健康生活习惯,可有效减少成年时癌症发生。

    健康习惯要从小培养

    陈焕朝指出,饮食不当是致癌的重要原因。饮食中脂肪摄入过多,纤维摄入过少易患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌;经常吃腌制食品如咸肉、咸鱼、咸菜,喜食重盐,少食新鲜的蔬菜、水果,三餐不按时,进食快,喜食烫食等易患胃癌;进食含有黄曲霉素的发霉食物,易患肝癌;进食发酵的酸菜易引起食管癌。而这些饮食的嗜好和习惯,都是从小养成的。
    因此防癌就要从小养成良好的饮食习惯,保持摄入营养素的平衡。现在,有不少孩子偏食很厉害,只吃鱼、肉,使动物性食物摄入过多,造成孩子肥胖,这类孩子今后容易患肿瘤和心血管疾病。
    陈院长认为,防癌要从小开始,要鼓励孩子吃各类食物,特别是要吃蔬菜。饭菜的比例要适当,不能只吃菜、不吃饭,避免进食过多脂肪,并要养成淡食口味的习惯。陈焕朝还表示要让孩子不抽烟,且要避免让他们吸入“二手烟”。

    高脂肪膳食是癌症“催化剂”

    有一项调查表明,武汉市的“小胖墩”10年间增长了3倍,小胖墩剧增的原因,正是儿童摄入了过量的高脂肪、高热量食品,同时与儿童的自我控制能力较差,家长缺乏正确的引导有关。
    陈院长介绍,高脂肪膳食是诱发某些癌症的“催化剂”,多种致癌物质均为脂溶性,即可溶解于脂肪中。因此,从饮食中摄入的动物脂肪越多,溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。此外,高脂肪饮食还会增加肠道内胆汁酸的分泌,对肠道黏膜有潜在的刺激和损害作用,很可能会诱发肿瘤。
    所以家长一定注意要不以儿童好恶提供饮食,保证其膳食平衡;避免进食过快和进餐次数过多;晚饭不要过量,平时还要做运动,并要关注孩子的心理健康。

   乐观开朗可远离癌症

    癌症的发生与心理因素密不可分,可以说性格决定患癌几率的高低,性格乐观开朗的人能远离各种疾病。许多临床病例显示,癌症患者病前大多经历了如亲人故去、失恋、离婚、失业、降职或天灾人祸等重大生活变故,而这些重大变故加之负性情绪极易形成“癌症性格”。
    一般说来,性格内向,表面上逆来顺受、毫无怨言,内心却怨气冲天、痛苦挣扎,有精神创伤史;情绪抑郁,好生闷气,但不爱宣泄;生活中一件极小的事便焦虑不安,心情总是处于紧张状态;表面上处处以牺牲自己来为别人打算,但内心却又极不情愿;遇到困难,开始时不尽力去克服,拖到最后又要做困兽之斗;害怕竞争、逃避现实,企图以姑息的方法来达到虚假和谐的心理平衡等等,都是“癌症性格”的具体表现。
    陈焕朝解释,这是因为人体的神经系统、内分泌系统和免疫系统共用一套信号。一旦受到“癌症性格”的干扰,就会导致神经内分泌活动紊乱,器官功能活动失调,并使机体的免疫能力降低,免疫监视功能减弱,进而影响免疫系统识别和消灭癌细胞的监视作用,易导致癌细胞转化和突变。可以说,良好的心理素质不仅能有效地预防癌症,还有利于治疗,而孤寂、愤怒、悲哀、绝望等负性情绪则可能损害人的免疫系统,诱发癌症。


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