中秋节吃月饼是我国的传统习俗。吃月饼有许多讲究,食之有道才能吃出健康,否则,会给身体健康带来不良影响。
1、品茶吃月饼。吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。汽水、可乐和果汁不宜与月饼搭配吃,它们含有大量热量和糖分,与月饼同吃会使人感到更油腻,无益于健康。
2、水果配月饼。可多选择具有酸味、富含维生素C的品种,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用。
3、应按顺序吃。月饼主要有咸、甜两种口味,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃。
4、莫要空腹吃。空腹吃月饼易出现反酸、烧心的症状,可在午睡起来或晚饭后一小时后当作点心吃。
5、不宜配冷食。中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
6、控制摄入量。月饼中脂肪和糖的含量很高,一次大量食用,轻者易导致恶心呕吐、厌食、消化不良,重者会诱发胆绞痛、急性胰腺炎,甚至导致胃扩张。建议将月饼切成4块,一次吃一至两块为宜。 (常怡勇)
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