欢迎光临陕西食安网! 设为首页   加入收藏   联系我们    在线投诉
网站眉顶图
首页 | 资讯中心 | 消费警示 | 食品时政 | 法律法规 | 企业风采 | 食品科技 | 安全示范 | 食品与法 | 饮食安全 | 地方报道 | 茶馆奇闻 | 美食中国 | 饮食文化 | 展会
公告 | 消费动态 | 教你一手 | 食品鉴别 | 名录大全 | 校园饮食 | 中华名号 | 热点聚焦 | 农业动态 | 特色食品 | 专家提醒 | 健康提示 | 食安动态 | 权威公示 | 果蔬
您当前位置:陕西食安网 >> 专家提醒 >> 浏览文章
甜食肉食吃坏胰腺
来源:中国食品监督网    更新时间:2008年09月04日    关注度:     【字体:
    市肿瘤医院近日公布的一项最新调查显示:近年来本市胰腺癌发病率呈现出明显增长趋势,男、女发病率分别以年均0.38%和1.1%的速度快增。与20年前相比,男性胰腺癌发病率增加0.98倍,增速位于男性癌瘤第五位;女性胰腺癌发病率增加1.65倍,成为增速最快的女性癌瘤。专家表示,随着生活水平的提高,人们甜食、肉食等高热量、高脂肪、高蛋白食物摄入过多,是导致近年来胰腺癌发病猛增的一个重要原因。

  据市肿瘤医院胰腺肿瘤科主任郝继辉教授介绍,胰腺癌的发生与生活方式关系密切。研究显示,过多摄入甜食、含糖饮料、肉食等高热量、高脂肪、高蛋白食物,会刺激胃肠道释放一些激素,增加胰腺对致癌物的敏感性,使患胰腺癌危险明显增加。另有研究显示,吸烟也会增加患胰腺癌的危险,长期大量吸烟者胰腺癌的发生率是非吸烟者的2至2.5倍,发病年龄也会提前10至15岁。此外,烹调时油温过高也会使肉类中的氨基酸和蛋白质分解出致癌物质,长期摄入后可能会诱发胰腺癌。暴饮暴食和酗酒是导致慢性胰腺炎的主要原因,而胰腺在慢性炎症的长期刺激下,也可能会发生癌变。

  胰腺癌早期多无明显症状,一旦出现消瘦、疼痛、黄疸等表现时,往往已为中晚期,错过最佳手术时机。胰腺癌因为起病隐匿、进展快、死亡率高以及增长势头凶猛,专家认为它将成为对人类危害最大的癌症之一。郝继辉提醒说,出现无明显诱因的糖尿病,若有若无的上腹疼痛或原因不明的腹痛、腰背痛,不明原因的厌食、消瘦和不断加重的黄疸,胰腺炎反复发作,要及早就医,尤其有胰腺癌家族病史、高热量高脂肪饮食和长期吸烟、酗酒、暴饮暴食等不良生活方式者更应注意。(记者任勇 通讯员李运红 赵迎)
分享到:
更多
打印此文】【关闭窗口
上一篇文章:专家提醒,吃水果要讲科学
下一篇文章:教师饮食要“五多”
陕西食安网版权及免责声明:
① 凡本网注明“本站原创”的信息作品,版权均属于本网所有。如偶有转载、摘编和发表本网信息作品,请注明"来源:“www.cnfdn.com.cn陕西食安网”。如需要经常性转载、摘编和发表本网信息作品,请事先与本 网联系。违反上述声明,将追究其相关法律责任。
②凡本网文稿内注明“来源:XXX”的文章,均转载自其他媒体,意在为公众提供免费服务。根据“文责自负”的原则,转载该文章并不代表本网赞同其观点和对其真实性的负责。
③ 如因本网发布的作品内容涉及版权或存在其他问题,请于文章发布后的30日内与本网联系。本网视情况可立即将其撤除。
关于我们会员专区诚聘英才联系我们帮助信息电子商务在线投诉纠错留言网站导读友情链接
© 2001-2023版权所有 陕西食安网 |网管QQ| 345615198 1960375031 1405218651
本网特聘北京惠诚律师事务所律师为常年法律顾问。 技术支持:【善微云】
陕ICP备2023002380号-1

陕公网安备 61019602000245号