寒衣节又叫“十月一”，除了要烧寒衣外，民间还有很多饮食习俗，那么寒衣节吃什么，你了解吗？

  寒衣节吃什么

  1、寒衣节吃面条

  民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的

  2、寒衣节吃红豆饭

  后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为:从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证:“十月朝，看牛娃儿往家跑;如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”

  3、寒衣节吃逆糍

  在惠州传统的风俗中，“十月朝”是一个传统的节日，是牛的生日，也是惠州传统的祭牛节。在这一天，惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。惠州人认为，牛为人类辛勤劳动了一年，要慰劳慰劳牛。

  4、寒衣节吃糍粑

  “十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。

  5、寒衣节吃饺子

  洛阳有话云:“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。

  寒衣节饮食禁忌

  在寒衣节不仅仅是为了送寒衣给亡灵者，同时生者也是需要进行一些象征性的过冬活动。在部分地区在寒衣节的时候就会兴吃面条，在冬天吃一碗热腾腾的面条不仅是可以给人体带来更多的热量，同时还能够起到养胃补身的效果。在江苏一带，寒衣节的时候就兴吃红豆饭。在部分地区，每年的十月初一，家家户户都在制作糍粑，同时这个时候恰好是秋收完毕，客家人都把糯米打成粉末，煮熟之后将作为皮，加入一些花生、芝麻以及红糖等作为馅料。主要是为了庆贺丰收和慰劳一家老小。

  温馨提醒：寒衣节跟清明节和中秋节都有所不同，就是这个节日中不仅仅是为亡灵送寒衣之外，这个时候也是进入到冬天的第一天。所以这天之后，生者更需要多加一些衣服，用来预防寒冷的入侵，这是非常有需要的。