日本媒体报道称，日本文化审议会的特别委员会24日审议了有关“和食”(即日本料理)申遗的报告。该报告由日本农林水产省汇总，旨在向联合国教科文组织申请将“和食·日本人的传统食文化”列入世界非物质文化遗产。日本农林水产省的申请书草案中举出“和食”是采用新鲜多样的食材精心装盘，与正月、插秧等传统活动密切相关，将其特点定义为“是一个尊重自然，通过用餐增进家庭及集团联系的社会性习俗”。“法式烹饪”、“地中海饮食”和“墨西哥传统美食”等已被列入世界非物质文化遗产名录。日本目前已拥有“歌舞伎”和“能乐”等20个世界非物质文化遗产。（钟合）