今天是中国的传统佳节中秋节，又称“团圆节”。设香案、拜月亮、对月寄托思念等中秋习俗被人们沿袭至今。但在我国的北方和南方，中秋习俗却各有特点。

  ◎采访对象：陈阿姨

  ◎祖籍：宝安西乡

  ◎现居：西乡街道河西社区

  ◎中秋习俗记忆：吃芋头，煮米粉，提着兔子灯笼满街跑

  “中秋节是传统佳节，这一天小孩子最开心。”在陈阿姨记忆中，设香案、拜月亮是这里的传统，月饼、菱角、栗子、柿子、香蕉、杨桃、芋头是祭品。中秋节一大早，每家每户的小孩手中都提着各式各样的灯笼满街跑。

  陈阿姨回忆称，广东各地有中秋节吃芋头的习俗，几乎家家户户都要吃。其实，在中秋节当天，吃什么东西并不讲究，有人吃米饭、有的家里则喜欢煮米粉吃。

  随着城市生活、工作节奏的加快，现如今设香案、拜月亮等传统都被简略。陈阿姨说，现在只有本地的老人家会祭拜月亮，吃了月饼，就代表过了中秋节，在外打工的年轻人，还可以去朋友家里一起过节。

  ◎采访对象：冷阿姨

  ◎祖籍：山东蓬莱

  ◎现居：新安街道文雅社区

  ◎中秋记忆：蒸馍馍，做月饼，面条饺子，团团圆圆

  在冷阿姨记忆中，她的母亲是个精明能干的人，做得一手好面食。中秋节当天，她便和母亲一起开始忙碌。一大早起来，先把馍馍做成兔子、寿桃、石榴等形状，称为花馍馍。然后买来秋季可以买到的水果，供奉在香案上。

  “中午吃面条，晚上吃饺子。”中秋节这天，当地人一定会吃面条和饺子，面条代表长寿，饺子象征团圆。

  中秋节当晚，孩子们最期盼的是能够在月亮最圆、最亮的时候看到月中的嫦娥和玉兔。等到月亮最亮、最圆时，家里人按照长幼顺序对着月亮拜三拜，并许下心愿。冷阿姨称，自己曾从事过食品检测工作，月饼的皮和馅都会制作，尤其是如何将皮儿做的香脆可口，还有着自己的一套绝活。

  现如今，虽然各式月饼品种齐全，但全家人仍中意自己的手艺。冷阿姨表示，传统习俗虽然繁琐，但韵味独特。

  ◎采访对象：王小姐

  ◎祖籍：山西大同

  ◎现居：新安街道布心社区

  ◎中秋记忆：打月饼，切“月儿爷”，请女婿

  山西大同人的中秋节十分隆重，主要的习俗就是供月、拜月、赏月、吃月饼。王小姐说，在过去，每年一进农历八月，大街小巷的面铺便支起了“月饼烤炉”，市民们则拿着白面、麻油、糖去打月饼。这种月饼与其他地方的月饼不同，是将麻油熬热，糖化开，然后与白面和起来，烤制而成。月饼里没馅，所以称混糖月饼，通常以“三油三糖”为上品，即10斤面内要放3斤油、3斤糖。这种月饼的特点是香、甜、酥、软，放到坛子里盖住盖，可以保存到过年。

  西瓜为主要果品。王小姐说，临近中秋，大同的大南街便搭起了席棚，各种瓜果开始上市，每天采购的人熙熙攘攘，热闹非凡，其中以西瓜为最多。供奉西瓜时，还要把西瓜剜成花牙元宝、花篮等形状，俗称“剜月”。

  中秋节当天，大同人通常吃粉汤、大饼，饭后开始焚香供祖宗。人们在院子里摆上八仙桌，中间放上“月儿爷”，“月儿爷”的重量只增不减，如去年是一斤的“月儿爷”，今年的“月儿爷”不能低于一斤。

  月亮出来后，就开始焚香拜月。一家人虔诚祭拜，对着月亮许下自己的心愿。之后拿回月饼、瓜果，并将“月儿爷”切开，还要注意“月儿爷”切双不切单，并且只能分给同姓人，不能分给外姓人。之后，一家人就可以边品尝边赏月。

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