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朝鲜人过年不吃饺子吃年糕 “德谈”贺新年
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年01月30日    关注度:     【字体:
  1月25日,朝鲜文化省在首都平壤举办春节音乐会,庆祝新春佳节的到来。   综合媒体消息中华民族的传统节日春节,在一衣带水的朝鲜也是重要的节日。朝鲜的过年风俗和中国有许多相似之处,但很多地方又带有朝鲜民族和本国的特色。

  新华社报道,朝鲜人在临近新年时要将屋里屋外都打扫干净,在家里贴上画有动物的年画。衣着讲究穿传统服装,穿戴完毕后,全家人要聚集一堂,先祭奠已故祖先,再依次对长辈跪地行大礼拜年,然后走访村里尊长、亲戚长辈和老师,给他们拜年。受拜的长辈会给孩子们蘸豆果或压岁钱,给大人以简单小吃作还礼。同辈之间也互相祝贺新年,叫做“德谈”。

  朝鲜人过年的饭菜也很丰盛。跟中国人过年吃饺子不同,朝鲜人最重要的过年食品是年糕,年糕汤更是不可缺少的食品。朝鲜话把大年初一叫做“年糕汤祭奠”,问孩子们年龄时,也可以问:“你吃了多少碗年糕汤?”

  过年除了要吃年糕、蒸糕、片糕外,还吃烤肉、糖果和各种煎饼,喝柿饼汁、蜜糯汤、烧酒等。朝鲜人讲“岁酒不温”,即初一这天喝酒一定不能喝温过的,据说这是为了防止人们饮酒过量。

  全家人欢聚一堂吃完年节饭菜后,大家还要走到外面进行年节游戏。年节游戏主要有跳板、放风筝、玩冰车、玩风车等。妇女要玩跳板,有一个说法是“大年初一跳了跳板,那年脚掌不扎进刺儿”。孩子们则放风筝,在风筝上写下自己的愿望,然后把风筝放得越高越好。

  今年的春节,从农历十二月二十九日开始,平壤街头就开始有了喜庆气氛。在主要街道上,朝鲜国旗和各色彩旗迎风飘扬,盛有五颜六色纸花的大花篮点缀在街头,为庆祝春节特地制作的标语牌也出现在路边。大年初一,街上还忽然冒出了不少供给花生和饮料的临时商亭,平壤市民排着长队购买节日食品。

  平壤的节日舞台也很丰富。年三十这一天,朝鲜文化省在东平壤大剧院举办盛大的春节音乐会,国家功勋合唱团、国立交响乐团以及万寿台艺术团的艺术家们联袂给平壤观众带来一场高水准的演出。大年初一,万景台少年宫举办了歌舞、朗诵等少年儿童演出活动。

  除了有组织的庆祝活动,还有朝鲜民众自发的新年活动。年三十晚上,平壤时间午夜12时许,记者驱车来到耸立着金日成铜像的万寿台。跟平壤其他地方不同,这里依然灯火通明,来这里给领袖献花的人络绎不绝。人们献完花后,还要在铜像前合影留念,记录下他们认为最有意义的新年活动。


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