日前，吉林省食品安全监督保障体系现场会在榆树召开，据了解，为了把好食品安全这道关，吉林省将创新管理模式，发挥快检室多重功效，保障老百姓饮食安全。

12月5日上午，记者随同考察队伍来到位于榆树市刘家镇的食品安全办公室，检测员钱莹正在为村民刚刚送来的大米和银耳进行安全指标快速检测。钱莹告诉记者，从年初成立快速检测室后，她每天都会做5-6例的检测，其中包括村民送来的和她到市场采集的样本，而她身边的快速检测箱，可以检测35种食品安全指标。快速检测一般2分钟左右就能出结果，发现问题后第一时间反映相关部门对其进行处理。

此外，记者也了解到，按照吉林省“十二五”期间的食品安全体系建设规划，吉林省将在全省60个县建立食品安全快速检测站，在1300个大型农贸市场、商场、超市建立食品安全快速检测室。