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小店烤鸭卫生问题多 “赤身裸体”挂路边(图)
来源:新民晚报    更新时间:2013年12月05日    关注度:     【字体:

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  鸭子裸挂在人行道上 陈浩 摄

  几十只煺了毛、去了头的鸭子,光秃秃地挂在小店门口人行道上的一只只木架上,衣服、袜子与其为伍,垃圾回收站与其为邻。地上污秽不堪,头上苍蝇飞来飞去。近日,读者王先生致电本报反映:“这里的鸭子谁敢吃?”记者现场走访发现,这些烤鸭“流”向了附近的芝川菜场。

  斩头去毛 一排光鸭

  11月20日下午,记者接到反映后赶往现场,在真北支路金鼎路找到了这家小店。店面破破烂烂,门外放了一只高1.5米,长2米多的三角形木架子,上面挂着一只只已被斩头去毛的光板鸭,记者粗略一数有30多只。这些鸭子有的还在淌血水,鸭子身上停了不少苍蝇,更多的苍蝇在周围不断飞来飞去。店内,杂物堆了一地,小店门上居然还贴着“二手车交易”等字。

  木架子边,一些刚刚洗好的裤子、衣服和袜子,甚至内裤都与鸭子争起了地盘。十多件衣物与鸭子挤在一起,远远望去已分不清这是鸭架还是衣架。店老板还在鸭架前挂了一块白木板,两只裸鸭正靠在木板上“亲密接触”。

  尘土垃圾 两面夹攻

  这些裸鸭挂在人行道上,不仅受到来往车辆扬起的灰尘污染,还要遭到隔壁邻居的打扰——与其一墙之隔是一家废品回收站。敞开的大铁门内,与饭店合用一堵墙的地面上,堆着大批回收来的废旧物品,空气中有一股难闻气味。一辆辆装满废旧物资的人力板车和卡车,不间断地进进出出,不时扬起阵阵尘埃,飘落在这些鸭子上。

  “这些鸭子的来路也让人不放心”,附近一位居民告诉记者,他有时看到卡车半夜前来运货,“感觉偷偷摸摸的。”

  异地烘烤 流向菜场

  记者问,这些鸭子派什么用,怎么卖?一名店员回答:“做烤鸭,不卖的。”见记者好奇,他又补充说:“这里不卖的。我们拿到附近芝川菜场卖。”

  随后,记者尾随他走进位于金鼎路108号的芝川市场,果然看到男子将一只只光板鸭子搬入了菜场内一个门面间。原来,真北支路上的这批光板鸭是“后备存货”。记者看到,店员将一只只鸭子放入烤炉,烤好后拎出来零售,看上去色焦黄味嫩香。烤鸭每500克卖13.8元,此外还有五香鸭头、五香鸭翅等。“都是新鲜杀的,现烤,味道好着呢,要不你先尝一块试试?”一名女店主吆喝着问记者。

  不知道如果有人知道这些鸭子是在那样脏乱差的卫生状况下“净身”的,谁还敢吃?

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