时下正值野生菌上市旺季，为保障安全，双柏县日前发布预警公告，强调有关单位和群众注意预防野生菌中毒。　　

公告提醒，农村群众不要采摘加工食用不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、幼小难于识别或过于老熟及已霉烂的野生菌。不要采摘不熟悉的野生菌到市场上出售。城镇居民在市场上购买野生菌时，不购买霉变和不认识的野生菌，不购买不常食用的品种，建议食用野生菌时不饮酒。
　　公告强调，学校食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂、婚丧嫁娶宴席和大型会议就餐等集体用餐活动，严禁加工食用野生菌。餐饮经营单位要严格把好可食用野生菌的采购关，建立和掌握野生菌中毒应急处理预案及流程，严格执行用沸水先煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。
　　公告要求，各食品安全监管职能部门要广泛宣传正确食用野生菌的方法和鉴别野生菌的知识。要加强日常监督检查，做好应急救援准备工作。

群众食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊。哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。医疗机构在抢救中毒病人的同时，应及时将情况报告县卫生局或县食品药品监管理局。（通讯员：李光元）