欢迎光临陕西食安网! 设为首页   加入收藏   联系我们    在线投诉
网站眉顶图
首页 | 资讯中心 | 消费警示 | 食品时政 | 法律法规 | 企业风采 | 食品科技 | 安全示范 | 食品与法 | 饮食安全 | 地方报道 | 茶馆奇闻 | 美食中国 | 饮食文化 | 展会
公告 | 消费动态 | 教你一手 | 食品鉴别 | 名录大全 | 校园饮食 | 中华名号 | 热点聚焦 | 农业动态 | 特色食品 | 专家提醒 | 健康提示 | 食安动态 | 权威公示 | 果蔬
您当前位置:陕西食安网 >> 饮食安全 >> 浏览文章
玉溪野生菌中毒事件4人死亡“凶手”是稀褶黑菇
来源:云南信息报    更新时间:2013年07月17日    关注度:     【字体:

 记者16日从云南省玉溪市华宁县新闻办获悉,华宁县盘溪镇近日陆续发生多起野生菌中毒事件,目前已致4人死亡。根调查,认定导致中毒的主要菌种是稀褶黑菇,据相关文献资料介绍,稀褶黑菇的中毒死亡率为70%以上。

  28名患者暂无生命危险

  记者了解到,12日以来,华宁县盘溪镇陆续发现38例食用野生菌中毒患者。经调查,患者食用了各类野生菌后,先后出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、全身疼痛等症状。经专家初步判断,中毒事件为多个家庭分别加工食用野生菌中毒,不属于集体用餐所致的群体性中毒事件。

  中毒事件发生后,华宁县迅速启动食品安全事故应急预案,对就诊患者进行催吐、洗胃、解毒等治疗。截至16日,38例接诊患者中,已有4名患者死亡,其中3名重症患者涉及多脏器损伤,经抢救无效死亡,1名病情危重的患者,家属放弃治疗自动出院。另有6例患者好转出院,28例留院观察患者暂无生命危险。

  收缴可疑野生菌70千克

  此外,当地还组织排查,严禁有毒野生菌进入市场,目前已收缴可疑野生菌约70千克。

  眼下正是野生菌上市时节,专家提醒消费者,食用野生菌要谨慎挑选、正确加工。种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,因此最好每次食用一种野生菌,且不要饮酒。同时,加工野生菌时也要小心,例如食用牛肝菌,最好的办法就是先煮熟,将毒性减低后再加工。吃完菌后若出现头晕、呕吐、幻听等症状应立即前往医院治疗。  稀褶黑菇:

  初期灰白色,后变黑褐色。菌盖直径可达15cm,扁半球形,中部下凹,表面平滑,老后边缘有不明显的条纹。菌肉灰白色,受伤处开始变红色,后变黑色。菌柄粗壮,长3-8cm,粗1-2.5cm,内部实心,脆。

  又名老鸦菌、猪仔菌等。食后会导致恶心、呕吐、腹部剧痛、流唾液、筋骨痛或全身发麻,神志不清等。中毒严重者症状有肝肿大、黄疸等,可导致死亡。


 

分享到:
更多
打印此文】【关闭窗口
上一篇文章:老酸奶多数含大量添加剂 不适合三岁以下儿童
下一篇文章:研究称快餐、甜食和汽水或致肠癌
陕西食安网版权及免责声明:
① 凡本网注明“本站原创”的信息作品,版权均属于本网所有。如偶有转载、摘编和发表本网信息作品,请注明"来源:“www.cnfdn.com.cn陕西食安网”。如需要经常性转载、摘编和发表本网信息作品,请事先与本 网联系。违反上述声明,将追究其相关法律责任。
②凡本网文稿内注明“来源:XXX”的文章,均转载自其他媒体,意在为公众提供免费服务。根据“文责自负”的原则,转载该文章并不代表本网赞同其观点和对其真实性的负责。
③ 如因本网发布的作品内容涉及版权或存在其他问题,请于文章发布后的30日内与本网联系。本网视情况可立即将其撤除。
关于我们会员专区诚聘英才联系我们帮助信息电子商务在线投诉纠错留言网站导读友情链接
© 2001-2023版权所有 陕西食安网 |网管QQ| 345615198 1960375031 1405218651
本网特聘北京惠诚律师事务所律师为常年法律顾问。 技术支持:【善微云】
陕ICP备2023002380号-1

陕公网安备 61019602000245号