9、奶茶
奶茶所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等,后者过量会引起钙代谢紊乱。国内常见诸街头的台式奶茶一直被认为是健康杀手,被指由奶精制作的成品所含的反式脂肪酸和残留的重金属会致肥、影响记忆力和生殖健康。近日,一篇网络和报纸广为转载的文章更指出,传统英式奶茶也是女性心脏的隐秘杀手。该文章更指出,大量饮用奶茶超过三个月,血脂和胆固醇都会升高;长期大量饮用的话,容易令人罹患高血压、糖尿病等慢性病。相关试验显示,向提神的茶水中加入牛奶,虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度,但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。
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10、炸鸡
油炸食品被世界卫生组织列为十大垃圾食品之首。高温油炸过的食物中,各种营养素会消灭殆尽,且油炸食物带来的恶果远远不止肥胖这么简单。专家指出,经常、过量食用油炸食品不仅易引发心脑血管疾病,而且非常伤胃,还可能导致老年痴呆,甚至会导致癌症。随着连锁餐饮业的发展,餐饮行业使用食品添加剂的问题已成为社会关注的焦点。洋快餐中很多都使用了各种添加剂,尤其是它的油炸食品占了很大比例,为了炸油可反复使用要加滤油粉过滤;为了消除油炸时的大量泡沫要加消泡剂;为了煎炸油和预油炸的半成品在储存时不变质要加抗氧化剂等。(中新网生活频道)