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5、冰淇淋
经测定,100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克,另含有少量的维生素、钙、钾、锌等微量元素,其热量相当于35克米饭。专家称,人每天摄入的糖分不能过多,否则容易引发一些身体不适甚至疾病。冰淇淋的温度一般在0℃左右,而人的正常体温是37℃,如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激,它会使胃肠血管收缩,消化液的分泌减少,特别是中医学上所说的体质偏寒的人,吃冰品可能会引起拉肚子。而体质偏热的人吃冰淇淋也要控量,虽然吃进嘴巴里是冰的,因为冰淇淋成分中热量高的配料很多,到了肚子里,反而会成为“火”。
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6、饼干
专家介绍,饼干中所含的油类主要为棕榈油和氢化油。棕榈油是一种可食用但含较多饱和脂肪酸的植物油,长期食用会影响人体的血脂代谢,从而增加人们罹患心血管疾病的风险;而一些研究表明氢化油中所含的反式脂肪酸也有可能引起人体肿瘤、心血管甚至是生殖健康方面的问题。饼干在制作过程中为了使得口感更佳,经常会使用一些食品添加剂如防腐剂、色素和香精等,长期食用不利于健康;在烘焙过程中饼干内淀粉的结构会产生变化,再加上额外添加的精制糖类,使人们食用后容易造成血糖的波动。经常食用饼干的人还易出现肥胖、上火、长痘等问题。