6月初，巴西各地爆发猪流感。据巴西卫生部统计，截止到7月21日，巴西各地发生的猪流感已经导致210人死亡，其中南部和东南部地区有191人死亡，中西部地区9人，北部和东北部地区5人。

    巴西卫生部在分析了全国猪流感疫情后认为，今年猪流感的高发期已经过去。但巴西传染病预防委员会认为，现在还不能对此掉以轻心。在巴西南方的寒冷地区，猪流感有可能再度回潮。

    进口巴西猪肉中枪

    去年四月，中国与巴西达成协议，同意进口巴西猪肉，而从去年年底开始已经进口了来自巴西Marfrig食品公司的猪肉。此外，中国和香港一同合作，在去年年底成为巴西猪肉市场的第二大进口商。

    不过，专家表示即使吃了巴西猪肉也不一定会得猪流感。原因有三个：一、猪流感和吃猪肉没有直接关系，因为它是病毒性传染病；二、而猪流感病毒在71度以上高温就可以被灭活并失去传染性；三、所以食用高温加工过的猪肉不会感染猪流感。

    何为猪流感

    猪流行性感冒是猪的一种急性、传染性呼吸器官疾病。其特征为突发，咳嗽，呼吸困难，发热及迅速转归。猪流感是猪体内因病毒引起的呼吸系统疾病。猪流感由甲型流感病毒(A型流感病毒)引发，通常爆发于猪之间，传染性很高但通常不会引发死亡。秋冬季属高发期，但全年可传播。猪流感多被辨识为丙型流感病毒(C型流感病毒)，或者是甲型流感病毒的亚种之一。该病毒可在猪群中造成流感暴发。通常情况下人类很少感染猪流感病毒。

来源：食品商务网