为了使食品卖相更好，不法业者居然用双氧水和黑矾来制作牛杂！羊城晚报记者昨日从荔湾区了解到，荔湾区在“三打”中查封一个大型不法加工食品场。

　　5日，根据群众举报，岭南街道办联合岭南派出所、清平工商所、街出管中心等部门，到辖内和平路和隆里50号、52号、54号进行突击检查，发现该出租屋内有五桶用双氧水浸泡的牛柏叶，十多桶黑矾浸泡的海参、牛肚、牛肠等。荔湾区工商分局在现场进行抽样检查, 清平工商所当场查封全部化学用品，并将清查出的800公斤有害食品运送芳村卫生处理厂统一处理。派出所抓获嫌疑人5名，嫌疑人承认通过化学剂的浸泡，会使食物膨胀发大，能增加重量同时使口感爽脆。据了解，部分食品已经流出市面。(记者李春暐、通讯员周嘉荣)