【实验1】

　　最薄塑料袋出自路摊

　　实验目的：测试塑料袋厚度。

　　实验过程：把塑料袋的一面掀起，用测厚仪轻轻夹住，很快测厚仪的指针转动，显示所测塑料袋厚度数值。

　　实验结果：来自彰化路早点摊的塑料袋最薄，只有0.006mm，东大街早点摊的塑料袋厚度为0.007mm，亿客隆超市主食厨房的食品袋为0.018mm，彰化路一餐馆的塑料袋是0.023mm。

　　提醒：董金狮指出，按规定，塑料购物袋的厚度要求不低于0.025mm，食品袋最低的厚度要求则是0.015mm。从结果看，亿客隆超市主食厨房食品袋的厚度达标，有QS和“食品专用袋”标志，符合规定。

  彰化路一餐馆装油条的塑料袋标注则有些混乱，带有QS和“食品用”字样，标注厚度为0.025mm，实测是0.023mm，如果按照塑料购物袋的标准，厚度不够，但如果作为普通食品袋，又是达标的。

　　最应该警惕的是，彰化路和东大街这两个早点摊使用的塑料袋非常薄，“超薄技术领先”，且没有任何标志。专家提醒，这样的超薄袋最好是不要用来盛装食品。

　　【实验2】

　　高油食品勿装袋加热

　　实验目的：测试塑料袋渗油性。

　　实验过程：第一步，在桌上铺上一层白色餐巾纸，把4种早点连同袋子一起放上，静置30分钟。

　　第二步，将4种早点连袋放到微波炉里，加热3分钟后，再放到餐巾纸上静置。

　　实验结果：第一步中，来自东大街早点摊上的油饼和包子塑料袋区域没有一点油渍，说明油脂此时未渗透袋子。彰化路上早点摊的鸡蛋灌饼袋，所处的餐巾纸上方已有一小块油渍，彰化路餐馆的油条塑料袋底下，也渗出少许。

　　第二步中，餐巾纸上4种塑料袋或多或少都有油渍渗出。

　　提醒：董金狮介绍，早点摊的鸡蛋灌饼袋是此次测量最薄的，所以油脂很快能穿透。用油多少也影响渗透，像餐馆尽管使用的塑料袋有足够的厚度，但因油条油多，因此也有油渍少量渗出。

　　专家提醒称，油饼、油条、包子等高油脂食物切勿装塑料袋内加热，因为高油脂食物在加热中与塑料袋接触，会加速塑料袋中化学物质的分解，有害物质析出并污染食物，食入后可能影响健康。同时，即使是在常温或冰箱冷藏条件下，用塑料袋装油性食物，其有害成分也会有缓慢析出，最好放到玻璃、陶瓷等更安全的器皿里。

　　【实验3】

　　薄袋遇热油瞬间熔化

　　实验目的：进一步测试高热对塑料袋的影响。

　　实验过程：拿出一个小玻璃烧杯，倒入50ml的食用油，把烧杯放到微波炉里，加热5分钟，用遥感测温仪测量烧杯的温度为150℃。将食用油分别少量倒到4个塑料袋中。

　　实验结果：就在倒入油的一瞬间，3个塑料袋都出现不同程度的熔化和收缩，而早点摊的超薄塑料袋熔化最明显，已经根本看不到塑料袋的原形，完全缩成了鸡蛋大小的一个小塑料团了。

　　提醒：董金狮称，油炸食品在锅里的温度可以达到250℃以上，塑料袋熔化后本身的高分子材料即使不被人体吸收，也难以排泄，这种物质对人的肝肾有极大破坏作用。

　　而劣质的超薄塑料袋多使用工业级原材料，遇热后低分子物质更易转到食品中，人体同样也吸收不了。另外，不合格塑料袋原料来源往往十分复杂，甚至可能由废弃的塑料药瓶、一次性针筒、塑料桶等废塑料粉碎而成，这些废塑料含有大量重金属等有毒有害物质，同样对肝脏、肾脏有损。