图为清洗过圣女果的碱水变成了鹅黄色
环球网青岛频道5月28日讯(见习记者 郑贻丹)最近有网友称,在青岛家乐福超市里买的圣女果(小西红柿),用水洗过后清水变成了黄绿色,记者通过实验证实了这一说法。专家认为这不是正常现象,不排除圣女果有农药残留、催熟剂超标或者被上色等问题。
5月24日,环球网青岛频道记者从青岛家乐福名达店里购买到十余枚圣女果,将其中的一半放进清水中,另一半放进加入少量食用碱的水中,分别浸泡5分钟、2分钟,结果清水变成了浅黄色,碱水变成了鹅黄色。
青岛家乐福名达店客户服务部马小姐表示,顾客如对在家乐福购买的商品质量有疑惑,可以自行举证,如果有问题他们才负责。而根据《山东省消费者权益保护条例》,类似检测费用应由经营者先行垫付,消费者提供等额担保,并由责任方最终承担。
记者就此咨询了青岛农业大学食品学院副教授李颖,她认为圣女果本身不会使清水或碱水变色,就颜色来看,这种现象肯定不正常,不排除圣女果有农药残留、催熟剂超标,或者被上色等问题。在某检测机构工作的市民张女士则认为水变色的原因,可能是圣女果表皮的淤泥等污染物,“碱水本身遇到脏东西就会变混黄”。
青岛市工商行政管理局食品安全监管处孙姓工作人员说,该处过去从未接到过针对圣女果染色问题的投诉。根据市民向工商部门重点反映的情况,青岛市工商行政管理局市场管理处目前已经开展针对农产品(6.82,0.00,0.00%)的抽样检测,该局市场处魏姓工作人员介绍,工作人员正在准备报项,申请将圣女果列为下一轮抽检项目。