奥运年严防祸从口入 运动队养鸡养猪自给

　　禁药猛于虎 自养才靠谱

　　国家队使用高科技仪器辅助训练，不让人奇怪，奇怪的是国家队竟然回归原始，像生产队一般养家禽才是新闻———正在云南丽江高原训练的国家马拉松队自己动手养鸡，领导、教练不仅要对队员训练，同时还要饲养这些家禽。除马拉松队外，像天津柔道队也在队里自己养猪，为什么？原因正是奥运在即，食品安全问题。为了杜绝以前因为误服不洁肉类而导致的尿检不过关，国家队以及地方运动队从根本上要杜绝“祸从口入”。不仅是自产自用，还会下到农村基层采购原生态食品，甚至制定十分苛刻的规定，防止意外发生。

　　自给自足型

　　下乡收购型

　　方式：养鸡、养猪

　　代表人物：国家马拉松队、天津柔道队

　　国家马拉松队的一支日前正在丽江训练，由于没有物资供应来源，运动员需要在外面餐馆解决就餐问题，但市场上的肉类食品得不到安全保障，马拉松队想到一个办法来解决：买来十几只成年的乌鸡，先喂一周的蔬菜和粮食，确保不喂饲料。这样即使含药性，也会排泄出去，隔几天就给运动员杀一只，补充营养。比较有趣的是，就算是国家队的领导，也要跟普通教练员、运动员一起，亲自喂鸡。

　　无独有偶，天津柔道队在2010年佟文事件后，干脆自己养猪。据报道，天津柔道队养了20多头猪，使用的猪圈，原先是训练基地的仓库，就在柔道训练馆和食堂中间，队员训练结束后，还会到这里喂猪，也算是一种休息。

　　下乡收购型

　　方式：到山区买原生态鱼、雪域高原牦牛肉

　　代表人物：国家马拉松队

　　光靠几只鸡当然不够运动员食用，马拉松队还想到了就地取材，丽江下属的区县资源丰富，队里一位职工就推荐，离丽江130多公里的宁蒗县乡下有原生态鱼。马拉松队经过山路颠簸，终于买到了不喂饲料的生态鱼。同时，在海拔3700米雪线地带，马拉松队还找到了彝族老乡家里靠吃野草的天然放养牦牛，经过检测，天然牦牛也成为了运动员的桌上菜。

　　严令控制型

　　方式：禁止在外吃饭

　　代表人物：国家体操队、浙江游泳队

　　在北京国家体育总局训练的国家队，虽然食品安全能得到保障，但为了防止队员在外吃饭惹祸，中国体操队仍然做了不少“不近人情”的规定。在本周一的体操队队会上，教练黄玉斌就规定“所有的队员，尤其是有可能代表中国参加伦敦奥运会的队员，一律禁止在外吃饭，要吃就到训练局的食堂。”甚至来京看望队员的家人，包括男、女朋友，也可以特批在食堂吃饭。总之，伦敦奥运在即，体操队严防死守，就怕出意外。

　　没有最小心，只有更小心。培养出不少游泳名将的浙江游泳队，对于运动员喝的水更有严格规定，“即使喝过的水，离开视线后不能再喝。”

　　血的教训

　　换来小心

　　虽然上面的规定和举措，让人感觉过于苛刻，但血淋淋的教训给国家队敲响了警钟。2010年，中国柔道奥运冠军佟文因为被查出服用瘦肉精，被国际柔联禁赛两年(通过打官司以药检程序错误翻案)。事后佟文就称是因为在外面餐馆吃了排骨，才出现了问题。如果运动员辛苦多年，终于站上奥运赛场，因为误服而被取消资格或者取消成绩，将是多大的打击。

　　2008年北京奥运会前，中国游泳名将欧阳鲲鹏同样因为瘦肉精尿检呈阳性，前途尽毁，而据称大部分被查出瘦肉精运动员都是吃路边烧烤造成的。这也是今年国家队十分警惕食品安全问题的原因，毕竟只有几个月伦敦奥运会就将开幕。