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    粗看挺好，细看疑惑。面对晚辈孝敬的食品，家住万柏林区玉河街的李玉梅老人却被包装上的"高高低低"弄糊涂了，一时只敢用眼看，不敢动口吃。昨日，记者走访获悉，我国已经制定了首个对营养成分的高低、具体含量要求和限制条件的国家标准，可让消费者将"高低"分出个清楚明白。

    市民难分"高""低"

    "不看不知道，一看吓一跳。"李大娘对记者说："这些东西不吃可惜，吃起来还挺糊涂。"在她家里，记者看到一大堆食品，有核桃粉、奶粉、麦片等，都是晚辈春节孝敬给老人的。李大娘说，春节过后闲下来，自己就和老伴研究这些食品，看看哪些适合自己，哪知越看越糊涂。

    "你看，这个牌子的高钙奶粉标注的含钙量为'大于等于150毫克/100克'，可那个牌子的标注的含钙量是'每100克含钙量大于1300毫克'。都是高钙奶粉，含钙量也太悬殊了吧。"李大娘问记者："是咱不懂，还是有产品说胡话呢？"记者随意看了几款高钙、高铁食品，发现有的并未标明含钙量、含铁量；标明的，含钙量、含铁量从每100克含一二百毫克到1000多毫克不等。虽然同样打着高钙或高铁的旗号，但具体含量差距较大。

    "高"的不靠谱，这让李大娘对一些标着"低糖"、"低脂"字样的食品也产生了怀疑。李大娘说，真不知道这"高"、"低"的说法是怎么来的？

    产品"高""低"悬殊

    带着李大娘的疑问，记者走访市场，寻找答案。

    在一家大型超市内，记者看到高钙、富硒、高铁、低糖等食品为数不少。而销售人员也借此推销产品。"这个钙含量是每100克含240毫克，那个是900毫克，到底哪个是高钙的啊？"记者的问题难住了销售人员，拿起两包麦片看了好一阵也说不出个所以然。

    另一家超市内，一款声称高钙的芝麻糊，标注每100克的钙含量是大于等于120毫克，而另一款普通芝麻糊却标注：每100克钙含量大于等于150毫克。为什么高钙的反而不如普通的钙含量高？这个问题难住了销售人员，被请来当"救兵"的主管人员说："到底咋回事，我们也不清楚。现在包装上标明高高低低、多多少少字样的食品越来越多，厂家标的低就是低吧，高就是高吧。"

    很多消费者冲着"高、富、低"等购买食品，但买上后也是一头雾水。一位市民说，给孩子和老人买营养食品，都会选择标注着"高钙"、"低脂"、"低糖"等字眼的产品，但对具体含量并不注意。至于何为高，何为低就更不清楚了。

    标注有待规范

    质监部门有关人士表示，企业宣传产品富含某种营养元素，或者针对特定人群推出特定成分含量比正常产品低的产品，都应在营养标签上体现出来。

    但一些产品不标注有关内容，或标注的内容存在问题。"以往抽检发现，有的产品所谓高含量的营养元素，实际含量只有标注含量的一半。"在质量监督抽查中，质监部门发现了表里不一的产品。分析原因，有些是生产企业虚假标注，故意提高或降低某些成分的含量，夸大宣传、弄虚作假欺骗消费者；有的是企业不严谨，随意标注等。

    据介绍，我国第一个食品营养标签国家标准--《预包装食品营养标签通则》已经制定，将于2013年1月1日起正式实施。《通则》对预包装食品营养标签标示的营养成分的高低、有无、增减等，都规定了具体的含量要求和限制条件。

    质监部门有关人士表示，对食品营养有特殊需求的消费者，可通过营养标签上的标识来购买食品，而不是像现在一样只能依据包装上的"高低"、"有无"等字样做出选择。 本报记者 何宝国

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    按照《食品营养标签管理规范》规定，"高钙（或其他矿物质）"，每100克固体食品中钙含量不少于240毫克，每100毫升液体食品不少于120毫克；"低糖"，每100克或100毫升的食品中糖含量不大于5克；"无糖"，每100克或100毫升的食品中糖含量不大于0.5克。消费者购买食品时可以参考对照。