娃哈哈陷乳胶门 古城市场仍淡定 营养快线被曝出现“胶状物” 娃哈哈官网称是正常蛋白质凝胶现象

　　■记者 裴磊

　　昨日，记者走访发现，娃哈哈营养快线乳饮料阴干后出现“胶状物”的新闻曝光后，我市娃哈哈营养快线销售并未受太大影响。虽然娃哈哈集团回应称，产品符合国家各项安全标准，但专家建议含乳饮料因食品添加剂多，尽量不要给婴幼儿喝。

　　娃哈哈声明：这个可以有

　　近日有网友发帖称，自己将娃哈哈营养快线倒入瓷盘，一夜之后，饮料竟然阴干成乳白色胶状物。该网友同时还附上了相关实验的图片进行说明。此帖发出后，更有网友对比娃哈哈营养快线的产品配料表，发现该饮料含有11种添加剂，牛奶含量仅仅大于等于30%。此事经部分媒体曝光后，迅速引起消费者哗然，更有媒体将此称为娃哈哈的“乳胶门”事件。

　　20日晚间，娃哈哈在官方网站上连发《关于近期营养快线产品相关媒体报道的声明》《致“娃哈哈营养快线凝胶实验”匿名实验者的公开声明》两篇声明。声明称“由于营养快线产品牛奶蛋白含量较高，因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象”，并称“市场上各类液态乳制品，如牛奶、酸奶、乳饮料等含牛奶产品在脱水后都会出现凝胶现象”，而且“营养快线产品标签及配方中所使用的添加剂及含量是完全符合国家各项安全标准要求”。

　　同时娃哈哈表示，“凭借某种单纯的‘实验现象’以匿名方式散布耸人听闻的言论，只能引起公众毫无必要的恐慌，扰乱市场秩序，是一种极端不负责任的行为。”他们请这位“实验者”站出来，“通过坦率沟通，澄清真相，消除疑虑。”

　　西安市场营养快线依然有售

　　昨日，记者就此走访了我市数家大型超市及社区小卖部，发现均有娃哈哈营养快线销售。沃尔玛公司政府事务部经理高英告诉记者，娃哈哈营养快线是一款市场热销产品，基本上西安所有卖场都有销售。此事一经曝光，沃尔玛就予以及时关注。20日，娃哈哈集团向销售商发出了娃哈哈营养快线符合国家标准的声明，他们在第一时间就将其张贴在店里的醒目位置。“我们也和政府相关部门保持着联系，现在政府部门并没有给出需要下架处理的意见。一旦政府有这方面的要求，沃尔玛会立即下架。”

　　而在东郊一小区开小卖部的习蕾介绍，营养快线他的店已经销售好多年了，“夏季是娃哈哈营养快线销售的旺季，现在本来卖得就不多。”这次“乳胶门”事件，她并没有听说，也没有消费者前来询问或者要求退货。

　　正在西郊一超市选购饮料的陈女士表示，她还没听说过此事，但有时来不及吃早餐也会买一瓶哇哈哈营养快线当早餐。

　　专家：含乳饮料婴幼儿最好别喝

　　据了解，鲜牛奶每100毫升乳液中，蛋白质含量不得低于2.5克，但大部分含乳饮料中牛奶比例本就不高，蛋白质含量更是只能达到1克/100毫升。

　　从事乳品检测检验的乳品专家侯勋告诉记者，国家相关规定明确指出含乳饮料不等同于乳产品，而是一种以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的饮品，其最大功效有在于较好的口感和提供水分。为了满足消费者在口感、品味上的不同要求，含乳饮料一般都含有多种食品添加剂。在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中，对婴幼儿不同时期的食品都做了特殊规定，在普通食品中虽然可以使用安赛蜜、日落黄、甜蜜素等食品添加剂，但婴幼儿食品不可以使用。所以含乳饮料不适合婴幼儿饮用。