肉里“脓包” 原是“药膏”

　　动物疾控中心：这些东西不能吃

　　实习记者 陆晓茜 报道

　　晨报3585000热线10月31日讯 市民李先生日前从海盛水产市场买了一块猪肉，没想到在切割的时候，里面竟然挤出很多淡黄色“脓包”。

　　10月30日8：00许，家住中德亚运村的李先生来到海盛水产市场的猪肉区买了90块钱的前腿肉。李先生切肉时，发现其中一块跟切前面几块的感觉不一样。仔细一看，肉里竟然渗出一些粘液。当天，记者在李先生家见到了这块猪肉，肉的表面有一层颜色像肥油的肉粒，用手挤压肉粒处，出来一些直径大约0.5厘米，长约2厘米的膏状物。这些膏状物呈淡黄色，用手一捻感觉比较粗糙。“我看着新鲜才买的，现在出现这样的情况，吓得我们都不敢吃了。”

　　随后，记者陪李先生来到海盛水产市场卖猪肉的摊位。记者看到摊主摊位上正在销售的肉均有卫生检疫部门的盖章。摊主在得知这一情况后，更换了有问题的9两肉。

　　据摊主介绍，猪肉出现这种情况，是因为给猪打针后，猪自身没有将药水吸收，在身体内出现结块所致。

　　10月31日，记者从淄博市动物疫控中心了解到，为了防止猪生病，养殖户会给猪注射疫苗等针剂，一般注射在猪的耳朵和前腿处。由于针剂注射的皮下位置比较浅，或猪本身对针剂不吸收，就会形成这样的“脓包”。这种猪肉里挤出的膏状物主要成分是白油，出现膏状物的肉以及周围的组织不能食用。