成都品品人生食品有限公司的“品品逗嘴凤爪”食品使用的脱氢醋酸有可能很快地被人或动物机体吸收。其分布在人体血浆和各个器官中，有抑制多种酶的氧化作用。它在尿排泄的速度相当慢，其分子乙酰基侧链上的酮基可能与氨基酸链接，脱氢醋酸不宜作为食品防腐剂。“成都青羊质监”却按“不属于滥用食品添加剂的行为”处理。
　　成都市青羊质量技术监督局如此不负责地回复消费者赵先生，其理由是：该公司生产泡椒凤爪使用脱氢醋酸(即脱氢乙酸的俗名)。
　　但调查发现：成都伊藤洋华堂、成都好又多商场都有该食品销售。经核实，消费者赵先生所举报的食品上，的确标有“脱氢醋酸”。查阅相关资料，脱氢醋酸分子式：C8H6O4 ，外观：米白色或浅黄色粉末；脱氢乙酸，分子式：C8H8O4，固态呈白色或淡黄色结晶粉末，无嗅、无味。脱氢醋酸根本不是脱氢乙酸。国家《食品添加剂脱氢乙酸》(GB8819—88)发布已经有23年了，标准(GB8819—88)中根本没有“又名脱氢醋酸”或者“就是脱氢乙酸的俗名”的说法。成都市青羊质量技术监督局：脱氢醋酸即脱氢乙酸的俗名，根本没有依据。
　　查询百度百科，看到脱氢醋酸用途是：工业防腐剂及兽药中间体。字字触目惊心。想来工业防腐剂和兽药中间体竟能被我们直接吃进肚子，青羊质量技术监督局按“俗名”来监管食品安全，这如何能让消费者放心？  一方面，我们看到了成都市青羊质量技术监督局的不作为，没有民生理念，与政府所倡导的“以民为本”“和谐社会”所背离。没文化，真可怕，而没文化还以为自己什么都懂就更可怕了。
　　当然，这是在青羊质监“无意识”犯错的情况下，若是有意识，那就另当别论了。所以我反复叩问，在成都市青羊质量技术监督局在接受到消费者举报后，为什么没有去联系企业审查追问，也没有去卖场核实其包装，更没有去企业工厂实地查看，而是站在企业的立场上用“俗名”之说为其开脱和狡辩？欲盖弥彰的做法往往会引起大众的抗议和揣测，不知这是成都市羊质量技术监督局惰于工作的失职，还是监管部门与企业间的利益契约？
　　另一方面，成都青羊质量技术监督局不把消费者利益放于首位的行为凸显了更为深刻的社会弊端，更是让老百姓对于监管部门的政府的信任度也会极大地打了折扣，一颗老鼠屎坏了一锅汤。
　　当然，这也是在没有“白羊质监”，“红羊质监”不分青红皂白的前提下，若是大部分的质监都不经调查糊涂判案来搪塞消费者，这就是“一锅老鼠屎”的事儿了。
　　稿源：荆楚网
　　作者：肖静