导读：“面包会有的”，这是我们经常说的一句话。面包，成了越来越多人生活中不可或缺的食品了，尤其在面包店喜欢挑选刚刚烘焙出炉的热面包，以为新鲜的才更加安全可靠，然而事实并非都是如此，刚出炉的面包可能致癌危险更大。推荐阅读：仿真面包含致癌物质：铅

散发着“奶油香精味道”的面包 致癌风险也“成倍增高”

　　有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。

　　现在的面包口感越来越松软，越来越香，远远飘过刚出炉面包的香气总会让我们忍不住去购买一个趁热吃掉。可是面包总是过于蓬松，看起来很大的个，分量很轻，用手一捏基本就剩下一小团了，尤其是刚刚出炉的面包，原因何在呢？

　　其实，刚出炉的面包虽然闻起来香，但那只是奶油和香精的味道，很多人都会忽视了面包超级松软的原因，忽视了隐藏在里面的食品添加剂的危险……面粉漂白剂过氧化苯酰VS最令人担心的是面团氧化剂溴酸钾