8日，渝北发生一起中毒事件，家住渝北区悦来镇的黄秀英一家四口人因吃皮蛋中毒，58岁的黄秀英至今还没脱离危险。市急救中心称，今年已接诊20多起皮蛋中毒病例，皮蛋受污染，易造成食物中毒。

    据黄秀英介绍，前日中午，她见外面太热，不愿外出买菜，便拿出1个皮蛋做菜。晚上，她又用皮蛋作凉拌菜，不料连打3个，有两个都坏成一摊水了，只剩1个是好的。吃饭时，她只吃了很小一块。当晚，黄秀英夫妇和女儿、女婿先后出现发烧、呕吐等症状，他们赶紧拨打了120。经渝北区第一人民医院医生诊断，属食物中毒，引起中毒的最大可能是皮蛋。昨日，黄秀英病危，被紧急转入市急救中心救治。

    据市急救中心统计，夏天人们爱吃凉皮蛋，今年已接诊20多名因食皮蛋中毒入院的患者。市急救中心医生称，蛋壳通常含有很多细菌，而皮蛋又是靠混合纯碱、石灰、盐和氧化铅等原料包裹新鲜禽蛋腌制而成。若皮蛋在制作、运输或剥皮时处理不当，使蛋壳中所含的细菌和毒素进入蛋体就很容易使皮蛋受到污染，进而造成食用皮蛋中毒，轻者腹部不适，重者上吐下泻，甚至危及生命。医生建议，皮蛋含铅，儿童最好少吃。