中广网呼和浩特4月28日消息（记者陈青平 巴彦淖尔台马丽萍）上海世博会举办在即，内蒙古巴彦淖尔市部分食品生产企业承担了供应上海世博会食品的工作，为确保供应世博会清真食品的安全，巴彦淖尔市充分发挥各部门和各地区的职能作用，加强清真食品质量安全的监管，要求企业严格执行清真食品安全标准，对屠宰、生产、加工、存储、发货、运输等重要环节，由专人负责，专人把关，做详细记录。

   据介绍，每一批次发往上海世博会的清真食品，企业都要提前向当地的民委和伊斯兰教协会报告，民委和伊斯兰教协会派专人核对，验收合格后，签字、签封，方可发货。清真食品生产企业必须严格遵守清真食品的环境要求，在屠宰、加工、包装、销售等环节必须严格按照清真食品的要求进行，清真食品的运输车辆、计量器具、储存容器以及加工、储存销售场地必须专用，不得与非清真食品混装、混存、混用。