街头小吃糖藕糯米粥,很多扬州人钟爱。不过,今后吃糖藕你可要小心了,红彤彤的糖藕很可能是加了色素。昨天,维扬工商分局就在新庄新村端掉一个隐藏在居民楼内的糖藕黑作坊,当场搜出一瓶三无日落红色素。
黑作坊就设在居民楼的一楼,吃、住、制作间混合一起。简易炉灶安在小院内的地上,上面放着3口不锈钢锅,其中一口锅内煮着满满的糖藕,汤水热腾腾,红彤彤的。周围的墙壁被炉灶熏得漆黑一片,空气中弥漫着说不出的怪味。不远处则堆着十几袋冰糖,冰糖上面放有一个扎着口的白色塑料袋,打开一看,里面装有一瓶色素。奇怪的是,这瓶日落红“三角唛”色素产地居然是英国,地址却是“香港德铺西188号F3”,但老板坚称,这种色素是食用色素。
据工商人员介绍,《食品安全法》第47条规定,食品添加剂标签、说明书应载明生产日期、保质期、厂名厂址、配料表等事项,以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。但这种色素无厂名和配料表,也无使用范围、用量和使用方法,是典型的“三无”产品。“三无”色素食用后,会沉淀到人体的肝脏和肾脏,造成慢性中毒。
执法人员要求作坊负责人出示相关证照,对方始终拿不出来。据了解,这个作坊卫生设施不符合要求,工作人员无从业健康证,用于制作食品的添加剂来历不明。对存有问题的食品,执法人员当场进行了查扣,同时责令作坊停止生产。