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野生菌“放倒”一家人平武严控“毒菌”入市
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年08月21日    关注度:     【字体:
  记者前日(19日)获悉,近段时间,平武一些居民在市场上购买农民采摘的野生菌吃下后,出现反胃、肚子疼现象,严重者还出现轻微中毒。平武工商局、卫生执法大队、食品药品监督局联手,对该县集贸市场、公路沿线进行了野生菌销售专项检查,确保入市食品安全。

  野生菌“放倒”一家人

  19日,今年56岁的平武县城居民王霞对记者说,前几天,她到农贸市场买菜时,发现有农民销售采摘的野生菌,价格也很便宜,每斤才2元,她就购买了2斤。第二天,王霞将野生菌用来包饺子,一家五口人吃到一半的时候,都感觉反胃、肚子不舒服。10分钟后,一家人开始腹泻,幸好当时野生菌饺子吃得还不多,不然后果不堪设想。

  记者在采访中了解到,现阶段雨量充沛,野生菌大量繁殖,平武城镇周边及公路沿途农民便大量采摘拿到市场销售。由于部分农民缺乏辨别有毒野生菌知识,常常误摘有毒菌类;市民因对有毒菌类缺乏辨别能力,加上部分消费者加工过程中方法不当,贪图食用生鲜美味,常常造成食物中毒。

  开展野生菌销售专项检查

  据介绍,平武县接到消费者的举报后,立即采取措施。8月13日起,平武工商局、卫生执法大队、食品药品监督局等部门联手,对该县辖区内的集贸市场、公路沿线进行了野生菌销售专项检查。

  平武县要求市场业主和监督管理人员严格对入市新鲜菌类进行监控,禁止色彩艳丽、存在疑惑的新鲜菌类上市销售。同时,执法人员将加强市场巡查,对入市经营人员严格查验许可证和营业执照等证件,加强进货台账监督管理,确保入市食品来源正常。

  此外,工商人员还专门在各集市显眼处张贴温馨提示,提醒市民慎食野生菌。工商人员提醒:一般毒菌的颜色比食用菌鲜艳,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点,柄上有环和托。且毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味;食菌则有菌固有的香味,无异味。常见的野生菌有上百种,但能食用的只有三四十种,比如有一种极像青头菌的有毒菌,就常混杂在能食用的青头菌中,人吃后可能会导致悲剧发生。(绵阳日报)


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