扬州网讯(记者 禹网霞) 在超市购物，碰到一些食品搞特惠，便毫不犹豫买上好几份儿，原以为捡了大便宜，后来发现原来是快到期的“临界食品”，而早在2007年，国家相关部门就发文提出超市要对“临界食品”作醒目提示，但目前扬城超市几乎无一家对临界食品集中展列提示，并且记者调查发现这些食品在超市的货架上并不少见，而且多披着“特惠”外衣，市民觉得超市的这种做法很不厚道。

　　市民经历

　　买了保质期还剩1个月的食品很郁闷

　　市民苏女士最近有点郁闷，因为送了份快过期的食品给同事，让她觉得很丢面子。据其介绍，前两天她去逛超市，打算买一些好吃的零食给一位同事的小孩儿，以答谢前段时间同事在工作上给予自己的帮助，在选购时她发现了一款包装非常精美的巧克力在搞特惠活动，价格只有之前的一半，而且扫描了一下外包装，原来是来自欧洲的进口商品，苏女士毫不犹豫地拿了两盒，因为既划算又有档次。后来才知道这两盒巧克力在8月初就到期了，“我没有仔细看日期，还是同事的小孩看到的，当时真觉得难为情，送了快过期的还不如不送呢。”苏女士说。

　　苏女士对超市的做法很有意见：“我们在超市大多数时候买的是刚刚生产出来的食品，如果还剩一个月就过期了，应该算是一种特殊食品，尽管还没有过期，但是现代人健康意识都很强，应该做个提示，让消费者清清楚楚地购买啊。”

　　像苏女士购买到的此类快要到期的食品，在超市行业内有个统称：临界食品。记者查阅相关资料了解到，早在2007年，国家工商总局就出台了《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》（以下简称《意见》），其中提出：在超市卖场和社区食杂店销售即将到期的食品，须在销售场所集中陈列并作出醒目提示，因此按要求，苏女士在购买那两盒巧克力时应该会看到一些提示。

　　记者调查

　　超市“临界食品”多披“特惠”外衣

　　昨天，记者特地走访了扬城多家超市，调查发现此类临界食品在超市的货架上并不少见。

　　在一家超市，记者发现了好几样保质期还剩一个月的食品，比如一盒“迪克多松露覆片巧克力”是在下月11日到期，相隔不远的一盒“麦维他牛油酥饼”也是在下月到期，而一袋康师傅“五谷珍宝”生产日期是去年11

　　月11日，保质期是9个月，也就是今年8月11日到期。

　　记者随后又来到了另一家超市，尽管在8月份到期的食品不多，但是9月份到期的食品不在少数，比如一盒“拉菲尔椰蓉杏仁酥球”保质期是到9月10日，而来自马来西亚的“麦奇力士特浓奶酪夹心饼”也将在9月15日过期。业内人士表示：保质期为1年的食品，一般到期日的前两个月就算是临界食品了。

　　然而，上述《意见》中的“集中陈列提示”成了一纸空文，记者走访的超市中既没有超市特辟出“临界食品”专柜，也没有超市对“临界食品”做醒目提示。

　　记者还注意到，这类临界食品有部分是和其他日期食品“混搭”在一起销售，比如上面的康师傅“五谷珍宝”就是在一堆生产日期为今年4月份的康师傅同类产品中，市民不注意看很难发现生产日期的“与众不同”。而大多数临界食品是在搞“特惠”活动，如上述的那盒“迪克多松露覆片巧克力”价格“拦腰砍”，由62.8元降到了31.4元，而“麦维他牛油酥饼”也由14元降到了12.7元，至于特惠原因则写着“成本下降”。“超市一般都是这样处理临界食品的，除了降价特惠，还有绑赠和买送，从来没有集中陈列，更不用说提示了。”一位在超市的工作人员透露，比如一批快要到期的饮料，要么捆绑上一些新产品销售，要么买一送一。

　　超市回应

　　没有必要提示也很难操作

　　为什么国家在相关文件中已经提出了要求，而超市却不对临界食品做集中陈列和提示呢？

　　对于这个问题，扬城超市界多数人士在接受记者采访时表示没有这个必要而且很难操作。

　　“没有必要是因为这样的‘临界食品’很少，通过先进的库存管理技术，我们会在源头上控制此类食品的产生。”时代超市客服部副理鲁华说，超市每天会监控各类食品的日均销量，发现销售情况不好的，就会尽早与厂家沟通，然后换货或退货，很少有快过期的食品还在卖的。

　　更主要的原因是，超市很难定义什么食品属于

　　“临界食品”，沃尔玛超市的一位负责人告诉记者：“各种食品的保质期不同，比如酸奶可能就一个月甚至十天的保质期，而一些饼干可能是一年甚至两年，肯定不能同等对待，而国家又没有详细规定，我们很难去明确定义临界。其实食品处于保质期内就是安全的，戴上一个“临界食品”的帽子会对消费者产生误导。”

　　然而，不少市民对超市的说法不以为然，认为“担心卖不掉”才是超市不提示的根本原因，“只是借口而已，超市当然不愿意提示了。说临界食品少就不提示就更不对了，哪怕只有一样也要提示，这是市民的知情权。”正在超市购物的孔先生这样说。

　　一位超市人士在接受记者采访时坦言：提示了肯定会影响销量。

　　扬州工商局消费者权益保护处副处长殷传东则表示，超市没提示，很重要的一方面是《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》不具有强制性，“只是指导意见，人家只要不卖过期食品，我们就没有办法执行。从超市自身来说，很难有动力主动提示。”

　　时报建议

　　进口食品要特别留意

　　如此看来，市民在购物时要仔细察看日期，特惠、买送的要注意，“不能说所有特惠的食品都是快要过期的，但是快要过期的食品这种处理方式比较多。”一位业内人士提醒，市民对于捆绑销售的物品，有时由于胶带的遮挡，日期不易看见，市民不要轻易放过，一定要看到日期再买。

　　除此之外，业内人士透露临界食品的品种也有诀窍，一般都是人气不旺或者很贵的商品。“像进口食品，一般比较贵，出货量不大，而且由于几乎不能退货，很容易成为临期商品，市民购买时要特别留心。”