超市买到无保质期分装山楂卷；花7.8元从超市买到两种食品全过期；买一箱纯牛奶赠送的牛奶已胀袋……这些都是郑州部分消费者近两天遇到的食品消费纠纷，经工商人员协调，消费者拿到10倍索赔款。《食品安全法》实施不到一周，郑州工商部门已按照新法处理数起问题食品消费纠纷。（6月5日《河南商报》）

　　食品安全历来都是老百姓关注的焦点，《食品安全法》规定“10倍索赔”的条款，无疑是重典治理食品行业不安全因素的“大动作”，工商执法部门只有不折不扣地将“10倍索赔”等条款贯彻好落实好，商家才会真正对食品安全重视起来，广大消费者才会感到心宽并大胆去购买商家销售的食品。

　　要确保食品安全，单靠工商部门的力量的确很难达到理想的效果，毕竟工商队伍力量有限，想要面面俱到恐怕还力不从心，在这种情况下，广大食品消费者作为经常在消费前线“战斗”的主力军，其发现和识别严重影响安全的食品力量和作用不容小觑，即便是在消费者中间出现“打假专业户”也是正常现象，只要有利于食品安全又在法律允许的范围内，工商部门就应该大力支持这些“打假专业户”，保护他们的合法权益，因为他们代表的是广大消费者，维护的也同样是广大消费者的根本利益。

　　总之，食品安全是涉及千家万户的大事，只有工商部门和广大消费者等多方形成合力，置人们安全于不顾的不法之徒才没空子可钻，食品安全才会有保障。