与亲朋到近郊游玩，品尝农家菜，这样的休闲度假方式正在成为不少市民的选择。日前，国内最大的城市消费指南网站大众点评网联合北京交通广播《1039都市调查组》、数字100市场咨询有限公司，三方共同开展“郊区游农家菜”主题问卷调查，并在5月9日的节目中公布了调查结果。亲切有趣的农家菜话题，让不少听众纷纷发短信、网上留言参与讨论。 

    七成消费者五一游远郊、吃农家菜

    此次调查共有600多名消费者参与，男女比例为1：2。调查显示，七成以上的消费者在五一假日期间到远郊游玩。北京消费者首选到怀柔、密云地区游玩，极少数人选择到大兴，通州地区游玩。市民出游倾向于选择有特色的景区，交通便利、美食可口也是重要的考虑因素。

    郊游的热潮带火了农家菜。调查数据显示，77.1%的郊游消费者会选择吃农家菜，13%的消费者表示愿意尝试，仅有9.9%的消费者会选择自己带饭野餐或其他。

    《1039都市调查组》主持人朱虹与听众分享了选择农家菜餐馆的秘诀：到各家馆子听听食客口音，本地人多的味道准错不了！作为节目特约调查员，大众点评网高级经理李雪介绍，“农家菜”在该网站上属于热门搜索词，目前北京地区能搜索到252家农家菜，近郊的农家菜馆有167家。不少喜欢吃农家菜的朋友出游之前，会上大众点评网做做功课，看看其他网友的点评来选择餐馆。据说该网上一些钻石级的食神网友不惜开车两个小时，只为了尝一口美味的农家早餐！ 

    逾五成消费者认为农家菜“口味不错”

    “本土特色很浓”、“新鲜绿色无污染”、“不就是小鱼锅贴什么的么？”……《1039都市调查组》随机对市民的采访调查中，大家对农家菜的印象五花八门。不过对于农家菜的风味大家的认可度还是比较高的。此次调查中，55%消费者认为农家菜“口味不错”，并表示“还想去吃”；还有30%消费者认为农家菜“比较特别，但不可口”，11.9%认为“”风味一般，吃完就忘了”，仅有3.1%的消费者认为农家菜“难以下咽”。

    调查数据显示，粗粮面食，垮炖鱼是人们最想品尝的农家菜；火盆豆腐，烤全羊也是颇受好评。对于就餐环境，消费者倾向于选择村子里的农家小院、可以垂钓采摘的生态园或者依山傍水的度假村。听众9668发来短信分享他的FB心得：“坐在密云水库的王家大院人工降雨的大棚之下，吃吃他们家的特色炖柴鸡，真是一种享受啊。”听众7055说：“去过四川广元的一个山沟，那里吃新鲜的竹荪，自己挖，还吃白薯叶子和各种野菜，做饭还得自己上山砍柴烧火。拿着竹竿就钓鱼去啦！”这样充满野趣的农家菜难怪让不少都市客着迷。 

    七成消费者担心农家菜卫生问题

    此次调查中，74.4%的消费者表示担心农家菜的卫生质量。比如一些农家菜小饭馆并无餐饮卫生许可证，听众也表示在就餐时发现过“菜叶没洗干净”。

    消费者另外关注的一个问题是农家菜越来越商业化，缺乏地方气息。网友“爱吃葱饼”留言说：“真正的农家菜，应该和当地人坐在一块儿吃，人家吃啥咱吃啥。小村小院的感觉没了，乡土味道少了，就没必要开上两个小时的车去吃农家菜了。”大众点评网的李雪认为，在农家菜成为一个流行时尚后，其规模化经营与特色经营如何很好地结合将成为制约农家菜发展的重要问题。