据海南日报报道，“生产条件差、无生产许可证成为目前海口许多米粉作坊普遍存在的问题。”海口质监局有关负责人说。

　　小作坊查出50斤明矾

　　今天下午，记者跟随执法人员首先来到了位于海口琼山区府城镇河口路的一家生产米粉的小作坊。这家50平方米的作坊是一间简易工棚，作坊地上放着几筐加工好而没有包装的米粉，上面苍蝇乱飞，生产设备上的残留物看了令人恶心。执法人员发现了摆放在作坊角落里的一袋大约50斤的明矾，当场责令停产整顿，并对明矾进行查处没收。

　　海口工商局市场科有关负责人表示，该作坊涉嫌违法添加明矾，这在粉类制品中是不允许的，容易给消费者的身体健康带来极大的安全隐患。

　　90%以上米粉产品不合格

　　据悉，近日，海口质监部门和工商部门联合执法人员根据群众举报，针对商家生产粉条过程中滥用非食用添加剂行为，对海口10家米粉作坊进行了突击检查发现，其中9家米粉作坊无卫生和生产许可证，不符合卫生标准和生产要求。

　　“现在市面上90%以上的产品为不合格，而且有些公司拿着我们正规厂家的检验报告浑水摸鱼，自己却没有经过任何的检验手续，每次遇到此情况，真是没有一点办法。”海口御福来粉业有限公司经理谢明豪说，作为海南目前唯一一家获得“QS”食品认证的米粉厂，面对小作坊的冲击，销量逐月减少，面临着倒闭破产，挣扎在生死边缘。

　　在海口，大大小小的米粉制品企业大约30家，均存在企业少、规模小、设备简陋，多为家庭小作坊式。

　　“这种作坊生产环境差、成本小，而且90%以上都存在使用明矾等化学添加剂现象，给人们健康造成了极大的安全隐患。”海口市质监局有关负责人说。

　　据了解，明矾中含有的铅通过肠胃吸收，会在人体内沉积，如果超过一定量就会对人体造成损害，早期症状表现为身体虚弱、抑郁、焦躁、记忆力减退，严重时会造成肾功能衰竭、尿毒症，如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。

　　正规厂家斗不过小作坊

　　“没想到，我们正规企业还斗不过小作坊。”海南大拇指食品有限公司总经理奉起连苦恼地说，作为正规厂家，生产成本显然比一般小作坊要高。小作坊在价格上有优势，并做出许多“漂亮承诺”揽走大批客源。他于去年投资300多万建立起来的企业，眼下已濒临倒闭。

　　业界人士认为，由于海南人喜欢吃米粉类食品，而小作坊的生产条件及产品质量堪忧，给人们身体健康造成极大隐患。

　　此前，质监、工商等部门联手对此进行了多次严厉打击，但效果并不很明显。由于这种作坊式生产企业多位于居民区或市郊，隐蔽性强，即使停业，还会偷偷作业，而有些企业则是维系着一家人的生活，如果全部取缔，则会让不少家庭失去经济来源，因此，每次采取了停业整顿后，不少企业又死灰复燃。作者： 张中宝