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水是最好的保健食品
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年01月12日    关注度:     【字体:
都说女人是水做的,其实人人都不能缺水。

  核心提示

  细心的人发现,今年元月,休息日居然有10多天。春节长假即将来临,亲朋好友一相逢,吃喝玩耍,不分昼夜,不顾健康。于是,失眠、发胖、食欲不振、身体虚弱、营养不良、新陈代谢反常、便秘、皮肤粗糙黯淡……随之而来。

  这些似病非病的症状,是什么原因造成的?医学营养保健专家指出,这是人体脱水综合征的表现。专家提醒,如果血液中水分少的话,还容易引起抑郁症等精神疾病。因此,节假日期间,人们更应注意随时补水,况且,要尽量喝弱碱性的水。

  睡前喝杯水益于睡眠

  节假日,亲朋好友有时玩通宵,但到第二天起床,总感觉浑身不舒服,关节酸痛,尤其是脖子和腰,疼痛难忍,不管你睡多久,好像永远都睡不醒,头脑昏昏沉沉。保健专家指出,这是身体缺水造成的。

  如果白天补水不够,关节在晚上睡觉时就会非常缺水,以致影响到睡眠质量,如总是翻身,而颈脖关节缺少润滑容易“落枕”。谁都知道“早上起床一杯水”,能补充夜间排出的水分,同时还能稀释血液,提高情绪。其实,睡前喝杯水效果也一样,而且有益于睡眠,它能帮助消化系统的夜间恢复,还能防止血液在夜间变得黏稠,更利于循环系统的流动和排毒,保持睡眠所需的充足供养量。

  喝水能够防止关节疼痛。关节就像运动的机械,而关节软骨中的水分就像润滑油,体内水分充足了,才能保证身体关节不干涩,骨节表面自由顺畅地滑动。

  【养生提示】也许你会有所顾忌,临睡前喝水,那么第二天早上会不会变成“金鱼眼”?其实只要注意喝水的时间,睡前3小时内不要大量喝水,就不会变成“金鱼眼”。

  水是高质量睡眠的保证。我们身体的各项机能在睡觉时都会减慢,血液黏稠度就会增高,身体的含氧量就会下降,造成“睡不醒”的情况出现。临睡前喝杯水,水分可以和心跳结合,把血液稀释,还你一个香甜的好梦。

  喝水不足会导致肥胖

  人有时一缺水,就会打乱身体摄取营养的步伐。因为身体缺少水分,就会自动搜集并储存脂肪,并不停地产生饥饿感促使你进食,扰乱你平时的进食习惯和热量摄取,自然就会变胖,身体也会营养失衡。而且除了变胖以外,更重要的是,饮水不足还会破坏人体的新陈代谢速度,破坏肠胃正常的“工作”,致使能量吸收多,释放少,各项营养素不能被人体平衡吸收。

  缺水到底是怎样影响肠胃的?当我们喝下一杯水1个半小时候后,大致等量的水,才能通过黏膜分泌到胃中,为消化食物做准备。而消化固体食物需要很多水,有了水,胃酸才能分泌到食物上,食物才能分解成均匀的微粒状流体,进入消化过程的下一个阶段。

  没有水,肠胃的压力就会相当大,但是它还要强行工作,自然吸收营养的能力就会大大下降,虽然现在没什么毛病,但长此以往,营养不良的各种症状就都会来找你“报到”,那时不想吃药都不行了。

  【养生提示】缺水时身体有哪些信号?一般情况下,我们可以将“嗓子发干”作为一个衡量标准,因为它代表着体重1%~2%的水分已经流失了,再不喝水,各种症状就会纷纷出现。

  一天要喝多少水才够?我们普通人每天平均耗水量为2000~2500毫升,而体内氧化自动可以生成300毫升水,所以每日补充2200毫升水就够了(包括饮食中的含水量)。在夏季因为排汗,要多喝些,每日补充水分在3000毫升左右。3000毫升的水有多少?一般的一次性水杯的容量大概有250毫升,这么大的杯子,每天大约需要喝12杯。

  痛经便秘与脱水有关

  痛经首先要确定自己有没有妇科病。现在人们的生活条件好了,蔬菜相对吃得少,所以每个月月经排出的毒素就比平时多,而且,这些毒素大都集中在腰部,自然就会侵蚀到旁边的神经,产生疼痛。所以,一定要多喝水,来中和、排泄毒素。

  一般有痛经的女孩,大部分都会有排毒不畅的困扰,其实这就是缺水的表现。因为人体大肠的主要功能之一,就是吸收小肠送来废弃物的水分,有了水分的润滑,才能将食物残渣和人体废物顺利地排出体外。为了保持全身的营养均衡,很多水分都被胃和小肠在消化食物的时候给消耗掉了,大肠里的水分本来就很少,所以更应补水。

  人体的大肠会不断吸收水分,每天若有1500毫升的废弃物进入大肠,到最后排出体外时,将只剩下80毫升~150毫升。所以在身体缺水状态下,大肠中食物残渣中的含水量,小于正常含水量,到了固体残渣中的最后一点水分也被吸走时,肠道中的废物就会“降落、停滞”,从而堵塞肠道内的“交通”,引发便秘。当新的废物继续涌来时,“交通堵塞”会越来越严重,不但引起面色晦暗、生理期疼痛,还容易患上各种肠道疾病。所以,医学界普遍认为,便秘,其实就是脱水症的并发症。

  【养生提示】什么样的水最好?我们常见的矿泉水,是指富含人体所需多种微量元素和矿物质,易被人体吸收和利用的天然水;纯净水虽好,但由于缺乏营养素,所以,营养保健专家不建议长期饮用。

  尽量喝弱碱性的水。在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液酸碱度应在7.35~7.45之间。为了保持健康、延缓衰老,应该提倡喝弱碱性水,也就是酸碱度在7.1~7.8之间的天然水。



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