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警惕饮食不当诱发儿童肿瘤
来源:中国食品质量报    更新时间:2008年03月02日    关注度:     【字体:
 笔者从哈尔滨医科大学附属肿瘤医院了解到,有关临床统计显示,黑龙江省儿童恶性肿瘤患病率较10年前上升了20%。
      专家介绍,目前在我国14岁以下儿童的死因中,恶性肿瘤已上升至第2位,其中白血病、脑瘤和淋巴瘤是最为常见的儿童肿瘤疾病。该专家认为,饮食不当是诱发儿童肿瘤疾病的重要原因之一。
      饮食中脂肪摄入过多,纤维摄入过少,易患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌;饮食中经常摄入腌制食品如咸肉、咸鱼、咸菜,喜食重盐,少食新鲜的蔬菜、水果,三餐不按时,进食快,喜食烫食者易患胃癌;进食含有黄曲霉素的发霉食物,易患肝癌;进食发酵的酸菜易引起食管癌。

    提醒:预防癌症要从小养成良好的饮食习惯。现在,有不少孩子偏食现象严重,只吃鱼、肉等食物,动物性脂肪摄入过多,这类孩子容易患肿瘤和心血管疾病。因此,家长要鼓励孩子吃各类食物,特别是蔬菜和水果。饭菜的比例要适当,不能只吃菜不吃饭,避免进食过多脂肪,并要养成“口味淡”的习惯。
(王茜)

 


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