为做好元旦、春节期间食品生产安全质量监管，严防食品安全事故发生，陕西省市场监管局于12月29日开始，在全省开展食品生产安全专项检查，保障人民群众度过和谐、欢乐、祥和的节日。

专项检查充分发挥末端发力终端见效工作机制作用，压紧压实食品安全属地管理责任、企业主体责任，切实加大包保督导频次和力度，强化与监管工作的贯通协同，实现精准防控风险。检查按照“四个最严”的要求，结合元旦、春节期间消费特点，从食品生产环节工作实际出发，以节日市场消费量大、群众关注度高的肉制品、酒类、糕点、食用植物油、乳制品、包装饮用水、固体饮料等为重点品种，以大型食品生产企业、食品小作坊为重点对象，以食品生产企业集中区为重点区域，结合动态风险分级，全面排查食品生产安全风险隐患。

此次专项检查，重点督促复工复产企业加强食品安全风险防控，加强反食品浪费监督检查。重点突出对群众投诉较多、产品质量不稳定、多次出现抽检不合格的食品生产企业，加大监督检查频次，督促企业强化食品安全意识，落实企业食品安全主体责任。对于存在食品安全隐患的企业，及时开展原辅料采储、进货查验、生产环境、生产过程控制、生产记录、出厂检验、贮存运输等环节全面监督检查，确保隐患及时消除，食品生产供给持续安全。对已上市销售的问题食品，将及时督促生产企业按照召回程序，迅速开展产品召回。对存在违法违规行为的食品生产企业，将联合有关部门，依照法律法规，依法进行核查处置。

专项检查期间，省局将进一步畅通12315投诉举报电话，第一时间接听、第一时间转办、第一时间反馈，认真受理、高效处置消费者的投诉举报。

(中国食品安全报记者 陈茜)